Great Віскі Ад найстарэйшага Distillery ў Японіі
Японскі віскі паступова пачынае з'яўляцца ў лепшых барах і рэстаранах па ўсёй тэрыторыі Злучаных Штатаў. Хоць усё яшчэ на ранніх стадыях ўвядзення ў большасць амерыканскага віскі якія п'юць, японскія віскі, як правіла, у пашане вопытных віскі знатакоў.
12-летняя прапанова ад Ямазаки робіць выдатнае ўвядзенне ў свет японскага віскі і яго тонкі, мядовы смак і вытанчаны і сытна.
Аб Віскі Suntory ў
Некаторыя з самых лепшых японскіх віскі зробленыя Suntory, якая дзейнічае два вінакурных і вырабляе тры пазнакі.
Віскі з спіртзавода Hakushu быў толькі нядаўна выпушчаны на рынак Злучаных Штатаў Амерыкі і ўключае ў сябе фантастычны дыяпазон. У Віскі вырабляецца на Ямадзаки гэтак жа уражлівыя, і гэта месца мае гонар быць самым старым віскі бровара ў Японіі. Хибики з'яўляецца трэцяй этыкеткай, выпускаемай на Suntory, і гэта ўяўляе сабой сумесь з віскі обоего гэтых перагоне.
Агляд Ямадзаки 12 гадоў
Японскія віскі па ўзоры шатландскага віскі прамысловасці і як асобны солад і сумесь вырабляюцца.
Прыкметнае адрозненне Ямадзаки 12-гадовы односолодовые з'яўляецца тое, што мыццё (або тонкае піва створаныя да перагонкі) ферментуюцца больш, чым звычайна ў драўляных washbacks. Гэта прыводзіць да сметанковым характарам, які прыкметны як на носе і на небе.
Існуе яркі трапічны фрукт адзначае, што нагадвае сонечныя, летні дзень пікніка, з ананасам, цытрусавыя, бружмель і сасновы сокам водараў з'яўляюцца перад тым сухафрукты нота пачынае з'яўляцца.
Цела і неба
Ямадзаки 12 года маюць багаты, насычаны прысмак, які з'яўляецца дзіўным для яго ўзросту. Гэты віскі ў ўзросце ў спалучэнні амерыканскіх, іспанскіх і японскіх дубовых бочках, дадаючы ўплыў ўсіх трох тыпаў бочак , і гэта вызначана паказвае на небе.
Цёплы абрыкосавы джэм, ваніль вафлі і ягадныя водары скакаць па небе ў той час як падводнае працягу спецый працуюць толькі пад павярхоўнымі араматызатарамі, якія забяспечваюць складанасць і глыбіню. Гэта вельмі добрыя віскі і профіль водару на небе пакідае адзін рад за то, што будзе на фінішы.
фініш
На фінішы, Ямадзаки 12 гадоў прапануе добры асартымент сушанай садавіны і рэзкай ноткамі. Падумайце курагу і персікі, апельсінавы мармелад, кедр, карыца, ваніль, гваздзіковае дрэва і выдатны намёк на цвічку. Паколькі гэтыя першапачатковыя водары пачынаюць адыходзіць ад канца, светла - ягадная нота робіць канчатковы выгляд , які прапануе прыемны мікс з свежай маліны , чарніцы і чырвоных парэчак , перш чым выслізгвае.
заключныя думкі
Ямадзаки 12 з'яўляецца выбітнымі віскі ў любой катэгорыі і робіць выдатнае ўвядзенне ў свет японскага віскі. У рэкамендаванай рознічнага цане $ 50, гэта вялікая каштоўнасць для віскі гэтай глыбіні і складанасці.
Пачніце свой шлях праз свет японскага віскі сёння, падымаючы бутэльку Ямадзаки 12-гадовы односолодовые , і вы знойдзеце некаторыя гатункі віскі сусветнага класа.
Аб Ямадзаки 12-гадовы односолодовые віскі японскага
- Односолодовые японскі віскі вытрымліваецца на працягу як мінімум 12 гадоў.
- Выраблены Suntory на Ямадзаки Distillery
- Першы выпушчаны ў 1984 годзе
- 43% спірт / аб'ём (86 доказы)
- Retails каля $ 50 / 750мл бутэлька
Наведайце іх сайт
Першапачаткова Апублікавана: 13 Сакавіка 2011
Пад рэдакцыяй Колін Грэм: 16 кастрычніка 2015