Прапусціць выдатак і змазку фрыцюру версіі. Запечаныя мушкатовы гарбуз чыпы хрумсткія, смачныя закускі, якая з'яўляецца адначасова пікантнай і, натуральна, салодкім. Яны не зоймуць шмат часу, каб зрабіць у вашай печы і нашмат больш карысна, чым звычайныя чыпы.
Што вам трэба
- 1 вялікі шынок мушкатовых
- Дадаткова: 2 чайныя лыжкі аліўкавага алею (экстра Вірджынія)
Як зрабіць гэта
- Нагрэць духоўку да 400 F / 204 ° С
- Адрэзаць круглую, насення, якая змяшчае частку шынкоў і замовіць яго па іншым рэцэпце. Адрэжце сцябло канец шыі шынкоў ст. Адрэзаць тоўстую скуру.
- Разрэжце гарбуз арэха ў вельмі тонкія раўнды або лустачкі. Яны павінны быць ледзь не празрыстыя. Вы можаце выкарыстоўваць мандаліну , наразанне лязо камбайна, агародніннай нож ці нож (будзьце асцярожныя!) , Каб зрабіць гэта.
- Змяшайце лустачкі сквош з маслам, пры выкарыстанні. Выкарыстоўвайце чыстыя рукі, каб аддзяліць кавалкі і паліто кожны з іх з алеем.
- Лінія выпечкі лістоў з пергаментнай паперай. Уладкуйце сквош арэха кавалачкі на блясе лістоў у адзін пласт (пераканайцеся, што ні адзін з лустачак не перакрываюцца).
- Выпякаць 20 да 35 хвілін, пакуль габлюшка ня згарнуцца, але па-ранейшаму ярка-аранжавы і зусім не падсмажыцца.
- Яны могуць не здацца цалкам храбусткімі, пакуль яны яшчэ не астыла: узяць іх з духоўкі і дайце ім астыць пры пакаёвай тэмпературы на працягу 10 хвілін. Яны будуць храбусткімі ўверх, як печыва зрабіць пасля таго, як яны выйшлі з печы.
- Калі пасля перыяду ахалоджвання яны да гэтага часу не выразныя, змясціць іх назад у 400 F / 204 C печы на працягу ад 5 да 10 хвілін.
- Пасыпаць соллю, пры выкарыстанні, над чыпамі. Ешце адразу ці перадачу, адзін раз астуджаюць да пакаёвай тэмпературы, у герметычных кантэйнерах.
- Чыпы захаваюць свой храбусценне да тыдня, але можа захоўвацца да месяца. Калі яны пачынаюць губляць сваю рассыпісты, пакласці іх у 250 F / 120 C духоўцы на працягу 5 хвілін.
варыяцыі
Пагуляйце з заправамі у дадатак да або замест солі. Дадаць пасыпаюць здробненай кайенского перцу, калі Вам падабаецца гэты рэзкі. Паспрабуйце пасыпаць харчовыя дрожджы для салёнага, сыру ў водару. Сушеный мудрэц ідзе добра арэх сквош. Дробка парашка кары таксама добра.
Паспрабуйце гэты рэцэпт з іншымі гатункамі азімых шынкоў. Гарбуз і жолуд шынкі добра працаваць. Больш тонкія канкрэтызаваны зімовыя шынкі, такія як Delicata смачныя, але не даюць столькі фішак, за той жа прамежак часу звг.
Толькі шынкі, які ў агульнай складанасці не прыдатны для чыпаў спагецці сквош.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 48 |
| Усяго тлушчаў | 3 г |
| Насычаных тлушчаў | 0 г |
| ненасычаныя тлушчы | 2 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 2 мг |
| вугляводы | 5 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 0 г |