Пірагі і пірагі ў цэлым прадукты спосаб азначае, менш цукру, альтэрнатыўныя падсалодвальнікаў, глютен і збожжа свабодныя рэцэпты і як правіла, менш тлушчу. Менш смачны? Не ў маёй кухні! Гэтыя рэцэпты павінны даць вам мноства ідэй для здаровых варыянтаў дэсерту, калі салодкага або падстава патрабуе пірагі.
Казачныя веганскі рэцэпт пірагі скарыначкі няўлоўнае істота. Калі вы хочаце тэндэр, якая лупіцца скарыначкай, нейкая замена алею і / або скарочанай неабходна. Калі вы не пярэчыце, шчыльней пясочнае стыль скарынкі, алей можа працаваць нармальна. Безглютеновой пекары могуць зрабіць традыцыйную скарынку з безглютеновой сумессю мукі або выбраць для простага імбіра абсталявання ці іншага печыва скарынкі, якая займае ўсяго пяць хвілін, каб зрабіць. Гэтая скарынка з'яўляецца ідэальным кантэйнерам для рэзкага гарбузы пудынг або салодкі бульбу пудынг , абодва з якіх з'яўляюцца па сутнасці crustless пірагоў.
Гэта безглютеновой рэцэпт пірага кары выдзелілася пасля шматлікіх эксперыментаў з многімі рознымі рэцэптамі і камбінацыі мукі. Ён можа быць атрыманы як веганскі або без рэцэпту веганскі, і адаптаваны для выпечкі салёных. Безглютеновой цеста, як правіла, лепш, як толькі ніжняя кара, таму што ён не мае эластычнасці тэсту, зроблены з пшанічнай мукой. Гэта, як правіла, друзлы у параўнанні з традыцыйнай выпечкі, і для таго, каб атрымаць скарыначку, якая змацоўвае вам трэба аб'яднаць некалькі розных відаў мукі. Некаторыя кампаніі робяць добрую безглютеновой муку сумесь для выпечкі, але калі вы гатовыя дадаць некалькі дадатковых інгрэдыентаў, вы атрымаеце скарынку з багатым і цікавым густам. Калі вы хочаце цеста для несалодка выпечкі, ліквідаваць цэдру і цукар. Гэта вялікая скарынка для рэзкага гарбузы пудынг , Apple , Крысп , або сакавітай ажыны і чарніцы Пірог.
Гэта лёгка, амаль безадмоўны рэцэпт глютена міндальнага пірага або пірага кары нескладана зрабіць і з'яўляецца ідэальным месцам для любога віду фруктовага пірага , заварного пірага ці ватрушкі. Вы можаце намінальным выпякаць кары ў працягу 10 хвілін, а затым запоўніць яго з гарбузом ці салодкі бульбу начыння пірага і скончыць яго; Вы таксама можаце папярэдне спячы яго , пакуль ён не будзе цалкам падрыхтаваны і напоўніць яго сметанковы пудынг і свежымі нарэзанымі садавінай. У любым выпадку, для тых з нас, прапусціць хатні пірог, таму што мы не можам ёсць глютен, гэта выдатная і сытна альтэрнатыва.
04 з 08
Французскі Чарнічны пірог Чарніца. Jyah Hoy Гэты рэцэпт французскі натхніў чарнічнага пірага павінен стаць адным з асноўных прадуктаў дэсерт: гэта хутка, лёгка, гэта выдатна, а самае галоўнае, гэта ўзнёсла смачна. Ён быў натхнёны рэцэпт мая другая мама рабіла кожнае лета падчас майго сталення гадоў, і я прыстасаваў яго для здаровага харчавання. Сырыя ягады чарніцы акуня на вяршыні напаўненні сапфір сіняга вараных ягад. Пірог ўяўляе сабой сумесь крэмавай начыння з цвёрдасцю сырых садавіны. Я люблю гэта лепш за ўсё зрабіць з дзікай чарніцы Мэн (лепшы ў свеце на мой погляд), але гэта можа быць зроблена з любым добрым якасцю ягады.
Даданне дадатковых залатых разынак і кальвадос (яблычны брэндзі), карыца і дотык цытрыны падыме гэты вясковы пірог на новыя вышыні. Гэта лёгкі і смачны дэсерт для сняданку або абед партыі і апранаецца добра з лыжкай выпасных вяршкоў, ванільны Тоф пугай або крэмам Walnut для дадатковага спецыяльнага лячэння.
06 з 08
Старамодны Deep Dish Apple Pie Getty Images: Рыта Maas для фотабанкам Мы любім старамодны, глыбокае страва яблычны пірог ў маёй сям'і, і гэта было агульнае дэсерт на нашым стале падчас яблычнага сезона да тых часоў, як я памятаю. Кожны добры пекар мае сваю ўласную версію, і мне падабаецца мой пірог з садавінай складзены, добра запраўлены, і зняволены ў пяшчотнай скарыначцы. Вы можаце зрабіць веганскую глыбокае страва пірагі з гэтым рэцэптам ці вы можаце зрабіць традыцыйную падвойную скарыначку глыбокага стравы пірог, як прадстаўлена тут. Не палохайцеся кучай лустачак яблыка; як плод варыць ён сціскае і гатовы прадукт не будзе высокім.
Гэты выдатны суцэльныя прадукты клёну пекан рэцэпт пірага спалучае ў сабе традыцыі з больш здаровым выглядам. Замест таго, кукурузны сіроп, цёмны Марка Б кляновага сіропу дае багаты і глыбокі водар заварного крэму. Апцыянальны сэнсарны бурбона робіць гэты дэкадэнцкі задавальненне ідэальны дэсерт для святочнага стала. Вы можаце замяніць грэцкія арэхі для пекан, і / або дадаць 1 шклянку нарэзанага цёмнага шакаладу з заварным крэмам. Я называю гэта адзін з «менш віны» свята дэсертаў. Калі вы хочаце , каб пазбегнуць марозіва ці узбітыя сліўкі, паспрабуйце V anilla Тофу пугу на баку.
Lush, сметанковы, і спакаваныя з пажыўнымі рэчывамі, гэты рэцэптам для безмолочные гарбузовага пірага размешчанага ў глютене міндальнага скарыначкі з'яўляецца каханай сям'ёй і вынікам эксперыментавання з традыцыйнымі алеем і сметанковае-нагружанымі рэцэптамі. Даданне кардамона дадае крыху іншы смак. Пірог неверагодна лёгка зрабіць, з 5 хвілін часу падрыхтоўкі ежы, і калі ў вас няма скарыначкі, ісці наперад і спячы яго самастойна як пудынг. У той час як мы звычайна звязваем гарбузовы пірог з удзячнасьцю, гэта выдатны рэцэпт для імправізаванай восені ці ўзімку дэсерт прынашэньня і цэніцца усяеднымі столькі, колькі вегетарыянцамі. Гарбуз загружаецца з бэта-каратынам і каліем, а таксама багатыя клятчаткай, таму ў той час як пірог, безумоўна, асаблівы выпадак лячэння, гэта ў значнай ступені без пачуцця віны дэсерт у маёй кнізе. Служыце раўніне або з ванільным Тофу Пуга або крэм Walnut .