Стварэнне безглютеновой скарынкі пірагі на самай справе не ўсё так складана, да таго часу, пакуль у вас ёсць добрая безглютеновой мука на руку. Вось як. Выкарыстоўвайце гэты рэцэпт для вашай безглютеновой вегетарыянскай абед Падзякі .
Гэта лёгка і самаробны глютен скарынка пірага вырабляецца з выкарыстаннем толькі тры простых інгрэдыентаў, уключаючы скарочаныя або алею, безглютеновой мукі і халоднай вады. Калі справа даходзіць да глютен выпечкі, я меў шчасце з Red Mill брэнда безглютеновой ўсе прызначэння мукі хлебапякарнай Боба, і я таксама хацеў бы выкарыстаць міндальнага муку.
Невялікая нататка пра гэта рэцэпце: Вы ўбачыце, што гэта на самай справе не патрабуе якога-небудзь цукру, так што гэта добрая безглютеновой рэцэпт скарынкі пірагі выкарыстоўваць альбо з салодкімі або салёнымі пірагамі. Калі вам патрэбны гэты рэцэпт , каб быць веганов , а таксама глютен, толькі пераканайцеся , што выкарыстоўваць скарачэнне замест сметанковага масла . Алей зробіць вашу глютен скарынка пірага трохі flakier і дадаць водар, але да таго часу, як ваша начынне пірага абсалютна смачна, гэта не будзе мець значэння занадта шмат так ці інакш, не так?
Што вам трэба
- 1/2 кубкі скарочаныя (або алей, холад)
- 1 1/2 кубкі белай рысавая мука (ці іншы глютен мука)
- 4 арт. халодная вада
Як зрабіць гэта
- Па-першае, папярэдне нагрэць духоўку да 400 F.
- Выразаць скарочаныя або алею ў рысавай мукі або іншага безглютеновой мукі да рассыпістай. Дадайце халодную ваду, а затым выкарыстоўваць свае рукі, каб працаваць цеста да мяккасці. Сумесь будзе рассыпістай на першым, але будзе павольна прыходзіць разам, як цеста. Не больш за змяшайце.
- Пасля таго, як ваша цеста прыходзіць разам, ўтвараюць яго ў адзін мяч.
- Затым змесціце цеста ў 8 цаляў рондаль пірага і ўціскаюць яго ў ніжняй частцы і па баках. Вы можаце выкарыстоўваць заднюю частку лыжкі, відэльцы, або нават вашы (чыстыя!) Пальцы для гэтага.
- Пасля таго, як ваш пірог кара камфортна ў рондалі пірагі, вазьміце відэлец і калоць у ніжняй частцы зямной кары ў некалькі разоў. Гэта дазваляе пару выходзіць па меры неабходнасці і дапамагае гарантаваць, што ваш пірог сьпячэ раўнамерна і плаўна.
- Змесціце падрыхтаваную скарынку пірага ў папярэдне разагрэтую духоўку і выпякаць на працягу прыкладна ад 12 да 15 хвілін, або пакуль краю вашай скарынкі пірага ня залаціста-карычневага колеру.