Гэтыя дзіўныя, масляністыя булачкі з карыцай ідэальна падыходзяць для адпачынку раніцай або спецыяльнага сямейнага сняданку, таму што яны зроблены загадзя і замарожаныя да таго часу, пакуль вы гатовыя спячы і атрымліваць асалоду ад імі.
Цеста мяккае і масляністы, падобнае на булачку, таму стэнд змяшальнік ідэальна.
Спрэд лёгкі сметанковы сыр начынне на цёплыя булачкі з карыцай і атрымлівайце асалоду ад!
Глядзіце таксама
Гарбузовыя булачкі з карыцай з тварагом Абледзяненне
Што вам трэба
- 3 чайныя лыжкі дрожджаў імгненнага
- 3/4 кубкі плюс 3 сталовыя лыжкі цёплай вады, 7 1/2 унцыі (каля 100 F)
- 1/4 кубкі парашка сухога малака
- 3 кубкі
- хлебная мука (13 1/2 унцыі)
- 1 шклянку мукі (універсальны; 4 1/2 унцыі)
- 1/2 кубкі цукру (грануляваны)
- Дадаткова: 2 чайныя лыжкі ванільнага парашка (або дадаць 2 гарбатныя лыжкі ванільнага экстракта як частка вады)
- 1 1/2 чайнай лыжкі разрыхляльніка
- 1 чайнай лыжкі солі
- 1 вялікае яйка
- 7 сталовых лыжак
- несоленое сметанковае масла (пакаёвая тэмпература)
- начынка:
- 6 сталовых лыжак сметанковага масла (салёны або несалёны, мякчэе)
- 1/2 кубкі светла-карычневы цукар (у пакаванні)
- 1 сталовую лыжку молатай карыцы
- Сметанковы сыр Абледзяненне:
- 2 1/2 унцый
- сметанковы сыр (размягчается , каля 5 сталовых лыжак)
- 1 сталовая лыжка сметанковага масла, размякчанага
- цукру 1 1/2 кубкі кандытараў
- экстракт ванілі 1/2 чайнай лыжкі
- Ад 3 да 4 сталовыя лыжкі
- лёгкі крэм або малако
Як зрабіць гэта
- У змешвальнай чары міксера стэнда з гакам тэсту, змяшайце імгненныя дрожджы з цёплай вадой. Дайце пастаяць 5 хвілін. Дадайце сухі малочны парашок, муку хлеба, усе прызначэння мукі, цукровы пясок, 2 чайныя лыжкі ванілі, выкарыстоўваючы, Пякарскі парашок, соль і яйка. Змяшаць з гакам тэсту да таго часу, пакуль цеста не прыходзіць разам і падымаецца ўверх крук тэсту. Замясіць з машынай на працягу 3 хвілін. Дадайце алей, некалькі сталовых лыжак за раз.
- Гэта зойме некалькі хвілін, каб ўключаць сметанковае масла, і вы, магчыма, спатрэбяцца, каб разарваць цеста ад крука тэсту шпателя часу ад часу. Калі алей цалкам ўключана ў цеста (яно будзе цеста, як), працягвайце замешваць, дадаючы ў досыць мукі, каб задобрыць сумесь па баках ад чары. Мясіць на працягу прыблізна 6 хвілін даўжэй, пакуль гладкая і бліскучая.
- Выраўняйце 13x9-цалевыя рондаль з пергаментнай паперай. Націсніце цеста ў рондаль. Накрыць поліэтыленавай плёнкай і пакіньце пры пакаёвай тэмпературы на працягу 45 хвілін. Астудзіце на працягу ночы.
- На наступную раніцу, нашмаруйце алеем 13x9 цаляў выпечкі рондаль.
- Выдаліце цеста з халадзільніка і дайце пастаяць пры пакаёвай тэмпературы на працягу некалькіх хвілін, каб падцяпліць.
- У місцы змяшайце карычневы цукар і карыцу.
- Раскачайце цеста злёгку цотныя прастакутнік, каля 15- х 1 цалі. Развядзіце 6 сталовыя лыжкі размякчанага сметанковага масла на працягу тэсту ў межах прыблізна 1/2 цалі ўздоўж доўгіх рэшт.
- Апырскванне з карычневым цукрам і карыцай сумессю. Пачынаючы з доўгім канцом, закатаць.
- Нарэзаць 12 штук, прыкладна 1 цаля або трохі больш у шырыню. Змесціце лустачкі ў змазаны алеем патэльні. На дадзены момант, вы можаце накрыць рондаль фальгой і замарозіць на тэрмін да 1 месяца або працягнуць выпечкі.
- Калі валкі былі замарожаныя, вазьміце іх з маразільніка каля 1 1/2 гадзіны, перш чым вы плануеце спячы іх.
- Нагрэць духоўку да 350 ° F.
- Выпякаць булачкі на працягу прыблізна ад 25 да 35 хвілін, або да залаціста-карычневага колеру.
- Змяшайце інгрэдыенты абледзянення і ўзбіць да атрымання аднастайнай масы, дадаючы толькі досыць малака, каб зрабіць іх правільную паслядоўнасць для раскідвання або імжаць.
- Распаўсюджванне або імжа глазуру над цёплымі булачкамі з карыцай.
Робіць 1 дзесятак.
Вам таксама могуць спадабацца
Карыца Булачкі для машыны хлеба
Нашы лепшыя сняданкі яечныя Рэцэпты
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 560 |
| Усяго тлушчаў | 25 г |
| Насычаных тлушчаў | 13 г |
| ненасычаныя тлушчы | 9 г |
| халестэрын | 123 мг |
| натрый | 1152 мг |
| вугляводы | 71 г |
| Харчовыя валакна | 4 г |
| бялку | 14 г |