Гэта асноўны, Старамодны Яблычны пірог вельмі смачны спосаб выкарыстоўваць кучу яблыкаў (Праўда, гэты пірог досыць смачна, каб апраўдаць купляць яблыкі адмыслова для яго!). Шукайце варыяцыі (Яблочно-Грушавы пірог, Apple імбір, Apple Streusel пірог, кардамон яблычнага пірага, чеддер яблычнага пірага, галандскі яблычны пірог, і Рэзкі яблычны пірог) у канцы рэцэпту, або знайсці простыя спосабы апранання любога яблычны пірага у Easy Add-Ins для Apple Pie . Зрабіце свой пірог , як прыгожа , як можа быць з гэтым Кіраўніцтвам па Pie абціснутых .
Што вам трэба
- 2
- пірагі (я хацеў зрабіць падвойную норму
- Пластовае скарынка пірага для гэтага пірага)
- Ад 5 да 6 выпечкі яблыкаў (напрыклад, McIntosh)
- 1 сталовая лыжка цытрынавага соку
- 1/4 кубкі карычневага цукру (у пакаванні)
- 1/4 шклянкі цукру
- Дадаткова: 1 да 2 сталовыя лыжкі мукі (або кукурузны крухмал або імгненнае тапиоки, каб згусціў сокі)
- 1/2 чайнай лыжкі карыцы
- 1/4 чайнай лыжкі мушкатовага арэх (цёрты)
- марская соль 1/8 чайнай лыжкі (штраф)
- Дадаткова: 1/16 чайнай лыжкі молатай гваздзікі
- Дадаткова: 1/16 чайнай лыжкі молатай ўсе спецыі
- 2 сталовыя лыжкі сметанковага масла
Як зрабіць гэта
- Раскачаць скарыначкі, калі гэта неабходна. Абгарніце адзін скарынку ў поліэтыленавую плёнку і астудзіць. Лінія пірог рондалі дно з адной скарыначкай, накрыйце поліэтыленавай плёнкай і дрыжыкаў да яблыкі будуць гатовыя.
- Чвэрць, ядро, лупіна, і нарэжце яблыкі. Пакласці яблыкі ў вялікай місцы з цытрынавым сокам і старанна змяшайце. Апырскванне яблыкі з цукрам, мукой, карыца, мушкатовы арэх, соль, гваздзік, і ўсё-вострыя прыправы. Змяшайце, пакуль яблыкі не старанна і раўнамерна пакрытыя густы соус, які фармуе, як вы кінуць іх.
- Разагрэць духоўку да 450 ° F. Заліць яблыкі ў кары і сумаваў рондаль пірагі і кропку з маслам. Змесціце другую скарыначку зверху, абразання беражкоў і абціскны краю , як вам падабаецца. Выразаць некалькі адтулін у верхняй скарыначкі і ўпрыгожце кары выразамі, калі вам падабаецца.
- Змесціце рондаль пірага на вялікі абадком лісце выпечкі. Выпякаць на працягу дзесяці хвілін. Паменшыце высокую тэмпературу да 350 ° F і выпякаць да таго часу, пакуль пірог добра абсмажыць і барботирование ўнутры, каля 50 больш хвілін. Астыць старанна (па меншай меры, 1 гадзіна) перад нарэзкай.
Састарэлыя Варыяцыі яблычнага пірага
- Яблычна-Грушавы пірог - Заменнік палова яблыкаў з стрыжнямі, вычышчаныя і нарэзаныя грушамі. Павелічэнне мукі, кукурузнага крухмалу, ці імгненнае тапиока 3 сталовыя лыжкі кантраляваць ўсмятку сокі.
- Apple , імбір пірог - дадаць 1 сталовую лыжку цёртага свежага імбіра ці 1 чайную лыжку молатай імбіра да яблыках.
- Apple , Streusel Pie - Выкарыстоўвайце толькі 1 скарынку і замест далівання пірог з другой скарыначкі, пасыпаць пірог з 1/2 шклянкі сметанковага масла, 1/2 кубкі карычневага цукру, 1/2 шклянкі аўсяных шматкоў, 2 чайныя лыжкі цытрынавага соку і 1/2 чайнай лыжкі молатай карыцы, што вы альбо працавалі разам ўручную або імпульсна ў кухонным камбайне.
- Кардамон яблычны пірог - Выкарыстоўвайце 1/2 чайнай лыжкі молатага кардамона замест молатай карыцы. Для лепшага водару, шліфаваць свой уласны кардамон з насення кардамона струка.
- Чеддер яблычны пірог - стварыць уласны скарыначкі і дадаць 3/4 шклянкі цёртага сыру чеддер.
- Галандскі яблычны пірог - павелічэнне загушчальнік 3 сталовыя лыжкі. Выразаць вялікае адтуліну ў цэнтры пірага. Пасля таго, як пірог спякла на працягу 30 хвілін, уліць сліўкі 1/2 шклянкі ў вентыляцыйная адтуліна. Канец выпечкі, як апісана вышэй.
- Рэзкі яблычны пірог - Падвойны спецыі ў вышэйпрыведзеным рэцэпце і дадаць 1/2 чайнай лыжкі свежай дробна молаты чорны перац.