Для людзей, ужо знаёмых з ярка духмяным і хрумсткім сырым кальрабі, пяшчотная карамельнай Салодкасць гэтага сытнага гародніны будзе цудоўнае адкрыццё. Гэта смачна сама па сабе, але вы можаце дадаць некалькі свежых траў, калі вы служыце яго ці Морас бальзамічнага воцату, каб прынесці яшчэ больш сваю прыродную слодыч.
Вы таксама можаце ўбачыць Як Смажыць гародніна .
Што вам трэба
- 1 фунт
- кальрабі (каля 2 цыбуліны)
- 2 чайныя лыжкі аліўкавага алею
- марская соль
Як зрабіць гэта
- Разагрэць духоўку. У ідэале, 375 градусаў вялікая тэмпература, але калі вы рыхтуеце што-то яшчэ, дзе-небудзь у 350 да 425 дыяпазону будзе працаваць нармальна.
- У той час як печ награваецца, абрэжце кальрабі: адрэзаць любой шалёны сцеблы і энергічна лупіны цыбуліны. Скурка на кальрабі даволі жорсткія і валакністыя, так што не забудзьцеся выдаліць усе гэта, каб паказаць далікатную, крэмавую белую мякаць. Выразаць вычышчаны кальрабі ў кліны або кавалкі; пакласці іх у жароўні або на кавалку алюмініевай фальгі. Паліць аліўкавым алеем і змяшайце, каб пакрыць кальрабі. Пасыпаць соллю і паставіць у духоўку.
- Варыць да тых часоў, кальрабі ня нежна, з вялікай колькасцю смачніны пацямнення па краях, каля 30 хвілін. Падаваць гарачым або цёплым.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 289 |
| Усяго тлушчаў | 4 г |
| Насычаных тлушчаў | 1 г |
| ненасычаныя тлушчы | 2 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 77 мг |
| вугляводы | 57 г |
| Харчовыя валакна | 3 г |
| бялку | 6 г |