Гэта вельмі просты рыс, сачавіца, і вегетарыянскі страва прыгатаваць. Яна ідэальна падыходзіць для дзён, калі вы хочаце хутка, гарачую ежу. Veggie пула пахне так добра падчас падрыхтоўкі ежы, вы будзеце чакаць, каб ён саскочыць печку, так што вы можаце з'есці яго! гэта так лёгка і хутка, каб зрабіць гэта лепш за ўсё зрабіць і ядуць у свежым выглядзе. Падаваць з вашым любімым Райта, чатни і зялёным салатай (калі вы адчуваеце да яе).
Што вам трэба
- 1 кубак басмати
- 1 кубак Masoor (спліт чырвонай сачавіцы) / Toor Даал (спліт-жоўты галубіныя гарох) - гл спасылку ніжэй для фатаграфій
- 3 ст л раслінны / канолы / сланечнікавы алей для смажання
- 1 вялікі лук нарэзаны тонкай
- 1 чайнай лыжкі імбіра пасты
- 1 чайнай лыжкі часныку паста
- 1 чайнай лыжкі парашка каляндры
- 1 чайнай лыжкі парашка кмена
- 1/2 чайнай лыжкі
- парашка куркумы
- 1 ч.л.
- гарам масаі парашок
- 2 памідора расколаты штраф
- 2 кубкі нарэзанай змешаных гародніны на ваш выбар - я выкарыстоўваю фасолю, гарох, моркву, кукуруза (нават замарожаныя змешаныя гародніна добра працуе))
- Соль па гусце
- 2 1/2 кубкі цёплай вады
- 3 лыжак нарэзанага свежага каляндры, каб гарнір пула
Як зрабіць гэта
- Змяшаць рыс і Masoor / Toor разам у міску. Дадайце да сумесі вады і мыцця. Зліце ваду. Дадайце больш вады і мыць зноў і зноў, пакуль вада не стане чыстай. Зліць усю ваду і трымаць сумесь у бок.
- Нагрэць алей у глыбокай патэльні на сярэднім агні. Дадаць лук і абсмажваць да мяккасці.
- Дадайце імбір і часнык пасту і смажыць на працягу 1 хвіліны.
- Зараз дадайце ўсе спецыі парашкоў і добра змяшаць. Кук / абсмажце масаі (лук-імбірны-чесночную сумесь спецый) да алею пачынае аддзяляцца ад яго. Вы, магчыма, прыйдзецца пасыпаць трохі вады над Масаі, як яна рыхтуе, каб захаваць яго ад спальвання. Змяшаць часта падчас абсмажваньні масаі.
- Калі Масаі зварыцца, дадаць памідор да яго і варыць да мясістыя.
- Дадайце рыс і DAAL сумесі, змешаныя гародніна да Масаі, дадаць соль па гусце і выліць у цёплую ваду. Добра змяшаць. Варыць да вады даходзіць да кіпення. Змяшаць і кантраляваць прыгатаванне ежы да большай часткі вады высыхае і рысу пачынае развівацца «ямкі» на яе паверхні. Выключыце высокую тэмпературу да нізкага / кіпяць і накрыць рондаль. Прыгатаваць да гатоўнасці. Вы будзеце ведаць, рыс робіцца пры націску збожжа паміж вялікім і паказальным пальцамі і хлюпае цалкам.
- Уключыце высокую тэмпературу ў цяперашні час, як некаторыя падрыхтоўкі будуць працягваць мець месца нават пасля таго, як вы зробіце гэта. Хай страва астатняга на пліце (выключана) на працягу 5 хвілін.
- Зніміце вечка і гарнір пула з сечанай свежай кінзы. Служыце пякуча гарачы з майго смачнай мамінага томатнома чатни або Raita па вашаму выбару.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 452 |
| Усяго тлушчаў | 2 г |
| Насычаных тлушчаў | 0 г |
| ненасычаныя тлушчы | 1 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 192 мг |
| вугляводы | 90 г |
| Харчовыя валакна | 12 г |
| бялку | 20 г |