Тофу звалка са шпінатам вельмі пажыўная і з'яўляецца ідэальны сняданак бялку падштурхоўвання для веганов , якія хочуць яйкападобнай , як страва , каб пачаць свой дзень. Тоф здрабняецца, а затым абсмажанай нагадвае яечню-в спалучэнні з памідорамі, часныком, грыбамі і шпінатам, вы можаце нават не разумееце, што вы не ясьце яйка.
Вы можаце служыць караскацца разам з тостамі, печывам ці іншымі прадметамі для сняданку, або ператварыць яго ў сняданку абгортку, каб узяць з сабой або з'есці на ходзе.
Што вам трэба
- 2 сталовыя лыжкі аліўкавага алею
- 2 памідора (сечаны)
- 2 зубка часныку (фарш)
- 3/4 кубкі нарэзаных свежых грыбоў
- 1 пучок (10 унцый) шпінату (апалоскваюць)
- 1 фунт фірма ці экстра-цвёрды тофу (добра прэсуецца і рассыпаўся)
- 1/2 чайнай лыжкі соевага соўсу
- 1 чайную лыжку свежевыжатого цытрынавага соку
- Соль і перац па гусце
Як зрабіць гэта
- Нагрэць аліўкавы алей у патэльні і абсмажваць памідоры, часнык і грыбы на сярэднім агні на працягу 2-х да 3 хвілін.
- Паменшыць агонь да сярэдне-нізкага і дадаць шпінат, рассыпаўся тофу, соевы соус і цытрынавы сок. Накрыйце і варыць на працягу ад 5 да 7 хвілін, памешваючы.
- Пасыпаць соллю і перцам перад падачай на стол.
Саветы і варыяцыі
Гэты рэцэпт робіць дзве порцыі, так што гэта ідэальны сняданак для дваіх.
Вы можаце проста выразаць часткі напалову, каб зрабіць адзін сервіроўкі, але так як гэтая звалка добра выграваецца, вы можаце зрабіць ўвесь рэцэпт і захаваць частку на наступны дзень.
Каб даць скремблирования трохі больш густу, вы можаце дадаць трохі соевага соўсу. Або, апусціць яго соевы соус ў цэлым, калі гэта не густ вы збіраецеся. Вы можаце таксама выкарыстоўваць вадкія Aminos Брэгга або Тамара соевы соус , каб зрабіць яго глютен. І, вядома ж, вы можаце памяняць гародніна для тых, якія вы аддаеце перавагу, гэты рэцэпт будзе смачна з бланшыраваць спаржай, шынкамі, салодкі перцам, ці іншы зелянінай, такія як капуста ці мангольд.
Больш Vegan Тофу Scramble Рэцэпты
Тофу лёгка замяніць яйкі пры пераўтварэнні рэцэпт Vegan. Ёсць шмат творчых спосабаў атрымліваць асалоду ад тофу для сняданку або лёгкага абеду стравы, у тым ліку рэзкі тофу караскаюцца -Turn да цяпла за сняданкам з гэтым караскаюцца запоўненай з грыбамі, перцам, цыбуляй і памідорамі, нароўні з невялікім колькасцю гарачага падліўкі. Кары тофу звалка са шпінатам прапануе што - то трохі іншае, выкарыстоўваючы індыйскія спецыі унікальны паварот на шпінату тофу караскаюцца.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 527 |
| Усяго тлушчаў | 29 г |
| Насычаных тлушчаў | 4 г |
| ненасычаныя тлушчы | 13 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 499 мг |
| вугляводы | 43 г |
| Харчовыя валакна | 10 г |
| бялку | 36 г |