Для хуткай і пажыўнай ежы, паспрабуйце гэты смачны французскі рэцэпт сачавіцы суп. З вельмі мала намаганняў, вы можаце мець бюджэт дружалюбны варыянт гэтага рэстарана каханай на Вашым стале менш чым за 45 хвілін. Гэта фантастычны, хатні суп з сачавіцы можна з агароднінным булёнам, так што і з нізкім утрыманнем тлушчу і веганскі - ідэальнае прапанову для розных гасцей вячэры.
Што вам трэба
- 2 сталовыя лыжкі аліўкавага алею
- 1 1/2 кубкі нарэзанага лука
- 1/3 кубкі дробна нарэзаны салера
- 2 сярэдніх морквы, нарэзаныя
- 2 зубка часныку, здрабніць і нарэзаны
- 1/2 чайнай лыжкі солі
- 1/4 чайнай лыжкі сушеного чабора
- 1/4 чайнай лыжкі молаты чорны перац
- 4 кубкі агародніннага або курынага булёна
- 1 1/4 кубкі сачавіца, прамытыя
- 14 унцый могуць Мініятурны нарэзаныя кубікамі памідоры
- 2 чайныя лыжкі яблычнага воцату
Як зрабіць гэта
У сярэдняй рондалі, абсмажыць лук, салера, моркву, часнык і па сярэдняй высокай тэмпературы на працягу ад 12 да 15 хвілін. Пасля таго, як гародніна толькі пачалі ператварыць светла-карычневы колер, дадаць соль, сушеный чабор і чорны перац у рондаль. Працягнуць падрыхтоўкі і мяшання сумесі на працягу 1 хвіліны.
Дадайце раслінны або курыны булён, сачавіцу і нарэзаныя кубікамі памідоры ў рондаль. Давядзіце суп да кіпення, а затым злёгку паменшыць тэмпературу так, каб яна кіпіць.
Варыць на павольным агні суп, накрыты, на працягу 30 хвілін, пакуль сачавіца не стануць мяккімі. Пюрэ 1 3/4 кубкі супу з яблычным воцатам і змяшаць пюрэ сумесі назад у суп. Падаваць суп гарачым або захоўваць яго на працягу трох дзён у халадзільніку.
Гэты французскі рэцэпт супу з сачавіцы робіць 6 порцый.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 276 |
| Усяго тлушчаў | 6 г |
| Насычаных тлушчаў | 1 г |
| ненасычаныя тлушчы | 4 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 348 мг |
| вугляводы | 44 г |
| Харчовыя валакна | 7 г |
| бялку | 16 г |