Spanakopita ўкусы міні Слоеное цеста абалонкі запоўненыя смачнай шпінатам і фетой сырную сумесь. Spanakopita традыцыйнае грэцкае страва , якое складаецца з шпінату і сыру фета , запечаная паміж пластамі тэсту фило. Ён можа быць выкананы ў выглядзе пірага ці «лаваш» , як асобныя Фило трыкутнікаў або некалькі нетрадыцыйна, у Слоеное кандытарскіх абалонак.
Праца з пластовага можа быць трохі працаёмкім, так як вам трэба чысціць кожны ліст філ цеста з распаленым алеем перад тым адводкі-і ёсць шмат слаёў. Акрамя таго, вы можаце выкарыстоўваць кожны ліст, каб стварыць трохкутныя пакеты, якія не толькі патрабуе, топленае масла, але таксама ўключае ў сябе спецыфічную тэхніку складання. Гэты рэцэпт spanakopita укусаў, аднак, хутчэй і прасцей, чым гэтыя іншыя версіі, так як яны выкарыстоўваюць Слоеное цеста абалонкі (якія даступныя замарожаныя ў секцыі маразільніка прадуктовага магазіна). Яны смак гэтак жа вялікая, і яны міла глядзець і весела, каб паесці!
Што вам трэба
- 1 фунт свежы шпінат, нарэзаны (можна замяніць замарожаны, размарожваць добра)
- 1/4 кубкі аліўкавага алею
- 1 вялікі лук, дробна здробненая
- 1 пучок зялёнага лука, нарэзаныя кубікамі, ўключаюць у сябе 4 цалі зялёнай часткі
- 1/4 кубкі нарэзанай свежай пятрушкі
- 1/4 кубкі нарэзанага свежага кропу
- Дробка мушкатовага арэха
- Соль і свежемолотый чорны перац па гусце
- 1/4 фунта
- сыр фета , рассыпаліся
- 2 яйкі, злёгку ўзбіць
- 1/2 шклянкі тварагу сыр (ці тварог)
- 45 Слоеное цеста снарадаў, замарожаныя
Як зрабіць гэта
- Прамыць і асушыць нарэзаны шпінат вельмі добра. Пры выкарыстанні замарожанага шпінату, размарозіць і цалкам выціснуць лішнюю ваду вельмі добра. Шпінат павінен быць дастаткова сухім.
- Нагрэць аліўкавы алей у глыбокай рондалі соце або жароўні. ня Падсмажыць лук і зялёны лук да мяккасці. Дадайце шпінат, пятрушку і кроп і варыць у працягу 5 да 10 хвілін , пакуль шпінат не завялі і награваюць да канца. Дадаць мушкатовы арэх і заправіць соллю і перцам.
- Прыгатуйце шпінат сумесь да тых часоў, лішак вільгаць не выпарыцца. Вы хочаце, каб гэта было на сухі баку. Зняць з агню і ўсталяваць шпінату ў бок для астуджэння.
- Пасля таго , як шпінат астыне, дадаць раскрышаны Фета, яйкі і сыр рикотта і змяшаць да сумешчанае.
- Разагрэйце духоўку да 350 F. Злёгку вышмаруйце вантробы замарожаных Філі абалонкі з аліўкавым алеем і заліваюць шпінат сумесі прыкладна да 3/4.
- Выпечка запоўненых абалонак на лісце выпечкі на працягу ад 15 да 20 хвілін, або да тых часоў, пакуль начынне прыгатавана праз. Падаваць адразу ж.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 85 |
| Усяго тлушчаў | 3 г |
| Насычаных тлушчаў | 1 г |
| ненасычаныя тлушчы | 2 г |
| халестэрын | 12 мг |
| натрый | 143 мг |
| вугляводы | 11 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 3 г |