Сакавіты смачны барановы пінцэт павольна прыгатаваны да дасканаласці з гароднінай, з чырвоным віном, курыны булёнам і травой.
Вы можаце замяніць каля 1 чайнай лыжкі кожны з сушеных лісця размарына і сушеных лісця чабора для свежых траў.
Падавайце гэтую духмяную бараніну тронкі з бульбяным пюрэ або рысам пловам і кінутым салатай.
Што вам трэба
- 2 сталовыя лыжкі аліўкавага алею або алею канолы
- 4 барановыя тронкі
- соль і свежемолотый перац
- 1 вялікі салодкі лук, нарэзаны
- 2 сярэдніх морквы, нарэзаныя кубікамі
- 2 салера рэбры, нарэзаныя кубікамі
- 1 гарбатная лыжка
- сечаны часнык
- 3 шклянкі сухога чырвонага віна, такія як Кабернэ Совиньон або аналагічная
- 2 кубкі
- курыны булён
- 1 галінка размарына
- Ад 2 да 3 галінкі
- чабор
Як зрабіць гэта
- Нагрэць алей у вялікай патэльні або рондалі соце . Дадайце ягня тронкамі, пасыпаць соллю і перцам, і карычневы з усіх бакоў, усяго каля 6 да 8 хвілін.
- Перанясіце бараніну да павольнай пліце ўстаўкі. Дадаць лук, моркву, салера і на патэльню і рыхтаваць, памешваючы, пакуль лук не толькі пяшчотны.
- Дадайце раслінны сумесь у павольнай пліце, разам з часныком, віном і курыным булёнам. Дадайце травы галінкі, вечка і варыць на ВЫСОКА на працягу 1 гадзіны.
- Уключыце агонь да мінімуму і варыць каля 7 да 9 гадзін даўжэй, або пакуль бараніна чаранкі не вельмі смачныя. Або, рыхтаваць на высока на працягу прыблізна 5 да 6 гадзін.
Вам таксама могуць спадабацца
Чабер Павольны пліта Lamb Тронкі з размарынам і грыбамі
Барановыя голяшки з падліўкай
Пікантныя Тронкі Lamb
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 467 |
| Усяго тлушчаў | 20 г |
| Насычаных тлушчаў | 7 г |
| ненасычаныя тлушчы | 10 г |
| халестэрын | 64 мг |
| натрый | 424 мг |
| вугляводы | 18 г |
| Харчовыя валакна | 3 г |
| бялку | 21 г |