Гэты цудоўны галоўны рэцэпт рэбры ад «водар Смачна есці» рэдактара Смачна есці (Pantheon). Ён мае двайную порцыю хрэна - у зямной кары і ў хрэне буракі апетыце служыў з ім.
Пасля таго, як ялавічына шаруецца з часнаком хрэна кары, яна павінна быць у халадзільніку на працягу па меншай меры 3 гадзін і да 1 дня, таму планаваць адпаведна.
Акрамя таго, хрэн буракоў заправа павінна быць запушчана ў дзень перад ежай падаецца таму, што яму трэба, каб астудзіць на працягу па меншай меры 1 дзень для лепшага водару.
Гэта было б вялікім галоўнай стравай на Вялікдзень ці якой - небудзь спецыяльнай ежы. Калі вы хочаце, вы можаце зрабіць усё прыгатавання за дзень да гэтага, так што ўсе вы павінны зрабіць, гэта спякотнае яго.
Што вам трэба
- Для ребрышек:
- 30 вялікага зубок часныку (неабчышчаны)
- 1/4 кубкі аліўкавага алею
- 1/3 кубкі рыхтавала хрэн (белы крэм-стыль)
- 1/2 чайнай лыжкі буйной солі
- 6 фунтаў ялавічыны без костак рэбры смажанага (добра аздоблены)
- дробка солі
- Зацісніце чорны перац
- Для Relish Хрэн-бурачны:
- 3 буракі (2 1/2-цалевы дыяметр, абразаецца)
- 1/2 кубкі аліўкавага алею
- 3 сталовыя лыжкі бальзамічнага воцату
- 1 чайную лыжку буйной солі
- 1/2 чайнай лыжкі чорнага перцу
- 1 1/2 кубкі чырвонага лука (сечаны)
- 1/3 кубкі рыхтавала хрэн (белы крэм-стыль)
Як зрабіць гэта
- Для таго, каб скарынка: Нагрэць духоўку да 350 градусаў па Фарэнгейце Змяшайце 30 буйной неабчышчаны часнык гваздзікі і 1/4 кубкі аліўкавага алею ў невялікі выпечцы і вечку. Выпякаць да часныку пачынае карычневыя, каля 35 хвілін. Зліць аліўкавы алей у кухонным камбайне. Астудзіць 15 хвілін. Піў часнык і месца ў кухонным камбайне. Дадаць 1/3 кубкі прыгатаванага белага крэму стыль хрэн і 1/2 чайнай лыжкі грубай соль . Пюрэ да амаль гладкая.
- Каб прымяніць скарыначкі: Месца стойку на вялікі абадком лісце выпечкі. Апырскванне добра абрэзаны 6-фунтовыя галоўнае рабро з соллю і перцам . Вырабіце тонкі пласт часныку сумесі на ніжняй баку ялавічыны. Месца ялавічына, часнык бок сумесь ўніз, на стойцы. Spread ўсёй верхняй боку ялавічыны з пакінутым часнаком сумессю. Накрыць вечкам і захоўваць у халадзільніку не менш за 3 гадзін або да 1 дня.
- Для таго, каб смажыць ялавічыну: Усталюйце стойку ў ніжняй траціны духоўкі. Нагрэць да 350 градусаў F. Выдаліце ялавічыну з халадзільніка і дайце да пакаёвай тэмпературы. Расчыніце і абсмаленыя да таго часу, тэрмометр устаўлены ў верхні цэнтр не рэгіструе 125 градусаў па Фарэнгейце на працягу рэдкага, прыкладна 1 гадзіну і 45 хвілін. Перанесці ялавічыну паднос; даць пастаяць 30 хвілін, слаба ахоплены. Рыпанне сокі рондалі ў маленькую рондаль.
- Для таго, каб служыць: Нарэзаць рабрынкі крыж - накрыж. Адагрэць сокі рондалі і апырскайце іх на ялавічыну. Падаваць са бураком, чырвоным лукам і хрэнам Relish.
- Для таго, каб заправа: Запусціць дзень , перш чым будзе служыць ежу. Нагрэць духоўку да 350 градусаў па Фарэнгейце абгарнуць буракоў у двайны таўшчыні фальгі. Смажаная буракі непасрэдна на печы стойкі да тэндэру, прыблізна 1 гадзін і 45 хвілін. Бярэм буракі і прахалодны.
- У сярэдняй місцы, ўзбіце 1/2 кубкі аліўкавага алею, 3 сталовыя лыжкі бальзамічнага воцату, 1 чайную лыжку буйной солі, і 1/2 чайнай лыжкі перцу пакуль не змяшана. Змяшайце ў 1 1/2 кубкі нарэзанага чырвонага лука і 1/3 кубкі рыхтавалі белы крэм стылі хрэн.
- Піў буракі і разразаюць іх у 1/3-цалевыя косткі. Дадаць лук-хреновый сумесі. Пакрыццё і холад 1 да 4 дзён.
Крыніца: «Водары Смачна есці» рэдактара Смачна есці (Pantheon). Друкуецца з дазволу.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 986 |
Усяго тлушчаў | 56 г |
Насычаных тлушчаў | 17 г |
ненасычаныя тлушчы | 31 г |
халестэрын | 304 мг |
натрый | 815 мг |
вугляводы | 16 г |
Харчовыя валакна | 3 г |
бялку | 102 г |