Пладовыя скуры, таксама званыя рол акно, з'яўляюцца здаровай ежай партатыўнай. Дзеці любяць іх у якасці закускі, і яны лёгкія і займаюць вельмі мала месца, што робіць іх ідэальнымі браць у паходы. Яны таксама лёгка зрабіць.
Вы можаце зрабіць фруктовыя скуры з свежых садавіны , але яны таксама выдатна , калі зроблены з кансерваванай садавінай. Калі вы паднімеце некалькі занадта шмат слоічкаў яблычнага або грушавым масла ў мінулым годзе, гэта ідэальны спосаб , каб пераканацца , што ўсё гэта становіцца з'едзена.
Калі ў вас ёсць асушальнік, што з'яўляецца больш энергетычна эфектыўным спосабам зрабіць фруктовыя скуры, чым пры выкарыстанні вашай печы. Але абодва метаду даюць смачныя вынікі.
Свежыя садавіна павінны быць нагрэтыя, каб забіць патэнцыйныя патогены, перш чым выкарыстоўваць яго, каб зрабіць садавіна скуры. Паколькі кансерваваныя садавіна ўжо нагрэтыя, вы можаце прапусціць гэты крок пры яе выкарыстанні.
Зліць ваду і працерці садавіна
Калі вы карыстаецеся кансерваваныя садавіна, ужо пюрэ з, напрыклад, яблычных, прапусціць альбо водоотделитель або метад печы ніжэй.
Хай вялікія кавалкі садавіны, такіх як персік палавінкі сцячы ў друшляку на працягу некалькіх хвілін. Калі плод быў кансерваваны у цукровым сіропе, прамыйце яго на кароткі час з вадой і дайце ёй сцячы. Перанесці асушаных садавіну ў блендер або кухонны камбайн і пюрэ.
метад Dehydrator
Лінія латкоў вашага водоотделитель з поліэтыленавай плёнкай або антіпрігарная асушкі лістоў. Пры выкарыстанні пластмасавай абгорткі, падвярнуць краю пад латкамі так, каб кампрэс ня перакінуцца на свой плод, пакуль ён высахне.
Пакладзеце 1 шклянку фруктовага пюрэ ў цэнтры кожнага латка. Spread з дапамогай шпателя, пакуль яна не згусне паміж 1/4 і 1/8-цалевым. Пераканайцеся, што для распаўсюджвання пюрэ раўнамерна, так што ўсе вобласці садавіны скураных сушыцца ў такой жа колькасці часу.
Змесціце падносы ў асушальнік і сухі на 140F / 60C. Пачатак праверкі ступені гатоўнасці пасля 4-х гадзін.
Ваш плод скура гатовая, калі яна напаўпразрысты, толькі трохі ліпкая навобмацак, і скурку лёгка ад пластыкавай абгорткі або антіпрігарная ліста. Звярніце ўвагу, што фруктовыя скуры можа заняць ад 4 да 10 гадзін, каб высахнуць ў залежнасці ад таго, наколькі шчыльна размяркоўвалі плён працёртыя і шчыльнасць пладоў.
Хай садавіна скуры астыць да пакаёвай тэмпературы. Для захоўвання, раскачаць яго ў поліэтыленавую плёнку або васковую паперу, пераканаўшыся, што ўсе паверхні цалкам пакрытыя, у тым ліку і па краях.
духоўка Метад
Вельмі злёгку вышмараваць бляху расліннага алею (распырсквальнік карысна тут). Альтэрнатыўна, лінія ліста выпечкі з пластыкавай плёнкай. Пры выкарыстанні пластмасавай абгорткі, падвярнуць краю пад латком так, каб кампрэс ня перакінуцца на свой плод, пакуль ён высахне.
2 шклянкі фруктовага пюрэ дастаткова для 12 з 17-цалевым бляху. Пакладзеце пюрэ ў цэнтры латка. Spread з дапамогай шпателя, пакуль яна не згусне паміж 1/4 і 1/8-цалевым. Пераканайцеся, што для распаўсюджвання пюрэ раўнамерна, так што ўсе вобласці садавіны скураных сушыцца ў такой жа колькасці часу.
Уключыце духоўку да яе мінімальнага значэння, паміж 140F / 60C - 145f / 63c (вы хочаце, каб высушыць садавіна, ня прыгатаваць яго). Пачатак праверкі ступені гатоўнасці пасля 4-х гадзін. Ваш плод скура гатовая, калі яна напаўпразрысты, толькі трохі ліпкая навобмацак, і скурку лёгка ад бляху або поліэтыленавай плёнкі.
Звярніце ўвагу, што фруктовыя скуры можа заняць ад 4 да 10 гадзін, каб высахнуць ў залежнасці ад таго, наколькі шчыльна размяркоўвалі плён працёртыя і шчыльнасць пладоў.
Хай садавіна скуры астыць да пакаёвай тэмпературы. Для захоўвання, раскачаць яго ў поліэтыленавую плёнку або васковую паперу, пераканаўшыся, што ўсе паверхні цалкам пакрытыя, у тым ліку і па краях.