Гэта сакавітыя спякотнае з свініны можа быць зроблена з рабром смажанага (на фота) або цэнтр выразаць косць-в карэйка абсмажвання. Падаваць гэты казачны карэйка смажаная з смажаным або бульбяным пюрэ і кукурузы страва або ваш любімы гарнір . Гэта спякотнае казачны выбар для святочнай трапезы або нядзельнага абеду.
Спякотнае рыхтуюць толькі тры інгрэдыентаў плюс змешаных травы і соллю і перцам, так жа проста, як гэта ўражвае!
Выкарыстоўвайце стандартны тэрмометр мяса, печ датчык тэмпературы, або прачытаны момант тэрмометр , каб праверыць смажаны на ступень гатоўнасці . Мінімальная бяспечная тэмпература для свініны (у залежнасці ад USDA) 145 F.
Выкарыстоўвайце прапанаваныя травы або выкарыстоўваць тое, што ў вас ёсць пад рукой. Некаторыя іншыя добрыя выбары для свініны ўключаюць эстрагон, пятрушка, каляндра, кмен і.
Што вам трэба
- 1 карэйка рэбры смажанага, на косткі, прыкладна ад 4 да 5 фунтаў
- Кашэрныя соль і свежемолотый чорны перац
- Ад 1 да 2 сталовыя лыжкі дробна нарэзаных свежых траў, такіх як спалучэнне чабор, шалфей, размарын і
- 4 зубчыка часныку, здрабніць
- 2 сталовыя лыжкі
- аліўкавы алей
Як зрабіць гэта
- Лінія вялікую бляху або патэльню фальгой і змесціце стойку ў рондаль. Змесціце смажанае на рашотцы і пасыпаць злёгку соллю і перцам.
- Змяшайце травы, часнык і аліўкавы алей і добра змяшаць. Натрыце над свіное спякотнае. Накрыйце і астудзіце на працягу 2 да 4 гадзін.
- Нагрэць духоўку да 450 F.
- Спякотнае пры 450 F на працягу 30 хвілін. Паменшыце высокую тэмпературу да 325 F і працягнуць абпал на працягу прыблізна 20 хвілін за фунт, або да таго часу, пакуль тэмпература не дасягне прынамсі, 145 F. *
- Палатка смажанага з фальгой і пакіньце на 10 хвілін перад нарэзкай.
Абслугоўвае 8.
абслугоўванне прапановы
- Падаваць з смажанымі яблыкамі ці яблычным , бульбай або салодкім бульбай і шпінатам, шынкамі, або салатай.
* Мінімальная бяспечная тэмпература для свініны (USDA) кіруючых прынцыпаў складае 145 F (62,8 ° С). Урад Канады рэкамендуе мінімальную тэмпературу 160 F (71 C) для свініны.
Саветы экспертаў
- Заменіце свежыя травы каля 1 1/2 чайнай лыжкі сушеных траў.
- Стойка выкарыстоўваюцца, каб трымаць спякотнае з сваёй капяжу, як яна рыхтуе. Калі вы не маеце правадную стойку, раскідваць свежую моркву і салера палачку ў ніжняй частцы рондалі фальгі падшэўкі. Або скамячыць некалькі лістоў фальгі і змясціць іх у рондаль. Змесціце смажанае на гародніну ці мятай фальгі.
Свініна Абпал Расклад
- Свіны філ Смажаны, косці - ад 4 да 5 фунтаў - ад 25 да 40 хвілін за фунт
- Свіное філе Гарачае, абрушаных - 2 фунта - 26 да 28 хвілін за фунт
- Свіны філ Смажаны, абрушаных - ад 3 да 4 фунтаў - ад 20 да 25 хвілін за фунт
- Топ Паляндвіца (Нью-Ёрк), косці - 2 фунта - 26 да 28 хвілін за фунт
- Лепшыя Спінны (Нью-Ёрк), бяскосты - ад 3 да 4 фунтаў - ад 20 да 25 хвілін за фунт
- Карэ з свініны - 4 да 5 фунтаў - 25 да 40 хвілін за фунт
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 331 |
| Усяго тлушчаў | 19 г |
| Насычаных тлушчаў | 6 г |
| ненасычаныя тлушчы | 9 г |
| халестэрын | 96 мг |
| натрый | 99 мг |
| вугляводы | 5 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 34 г |