01 з 10
сабраць інгрэдыенты
(З) 2011 Элізабэт LaBau, ліцэнзію на About.com, Inc. Для лёгка друку рэцэпту, калі ласка, глядзіце гэтага шакаладу Міска рэцэпту старонкі .
Для таго, каб зрабіць шакаладныя шары, спачатку сабраць інгрэдыенты. Вам спатрэбіцца:
- Маленькія «Вадзяная бомба» паветраныя шары, або маленькія шарыкі можна знайсці
- Шакаладныя цукеркі пакрыцця або загартаванае шакалад
02 з 10
Падпаліць цукеркі Пакрыццё
(З) 2011 Элізабэт LaBau, ліцэнзію на About.com, Inc. Для пачатку плаўлення шакаладу цукеркі пакрыцця або темперировании шакаладу . Вы не хочаце выкарыстоўваць незакаленных шакалад, таму што ён будзе атрымліваць мяккі пры пакаёвай тэмпературы і вашыя шары не могуць трымаць сваю форму добра. Усталюйце топленае пакрыццё або загартаванае шакалад у бок, каб астудзіць так, каб яна больш не цёплая навобмацак. Калі шакалад занадта цёпла, калі вы акунанне шароў, яны могуць выскачыць, які не толькі расчараванне, але раздражняе прыбіраць! Такім чынам, што шакалад астыць, пакуль гэта не проста цёплым, але не так крута, што ён пачынае схоплівацца.
03 з 10
Падарваць паветраныя шары
(З) 2011 Элізабэт LaBau, ліцэнзію на About.com, Inc. У той час як шакалад астывае, падарваць паветраныя шары памеру вы хочаце, каб вашыя чары быць і звязаць іх. Там ёсць шанец некалькі паветраных шароў могуць выскачыць ці некаторыя шакаладныя чары могуць зламацца, так што падарваць некалькі дадатковых ўсялякі выпадак. Накрыйце ліст выпечкі з ваксаванай паперай або фальгой.
04 з 10
Акуніце шар у шакаладзе
(З) 2011 Элізабэт LaBau, ліцэнзію на About.com, Inc. Трымаеце балон на вузел зверху і павольна апусціце ніжнюю частку балона ў пакаёвай тэмпературы шакалад. Перасоўванне асцярожна, каб акліматызавацца балон да тэмпературы. Dip, пакуль шакалад не глыбіня вы хочаце, каб вашыя чары быць - гэта самая простая, каб выдаліць паветраныя шары пазней, калі шакалад прыходзіць толькі прыкладна на паўдарогі ўверх па баках шара.
05 з 10
Змесціце шар на латку
(З) 2011 Элізабэт LaBau, ліцэнзію на About.com, Inc. Асцярожна выдаліце шар з шакаладу, і ўсталяваць яго на старанна падрыхтаваным лісце выпечкі. Паўтарайце да таго часу, пакуль вы апускае ўсе вашы шары, плюс вашыя статыстаў.
06 з 10
Хай шакалад Set
(З) 2011 Элізабэт LaBau, ліцэнзію на About.com, Inc. Хай шары сядзяць пры пакаёвай тэмпературы, пакуль шакалад або пакрыццё не цалкам усталяваны. Пасля таго, як пакрыццё ўстаноўлена, астудзіце латок на кароткі час, каб зрабіць шакалад яшчэ цяжэй гэта будзе зрабіць лягчэй выдаліць паветраныя шары.
07 з 10
Аслабіць шакалад Вакол паветранага шара
(З) 2011 Элізабэт LaBau, ліцэнзію на About.com, Inc. Для таго, каб атрымаць шары з спачатку націсніце вакол бакоў акуратна, парушаючы ўшчыльненне паміж балонам і шакаладам.
08 з 10
Зрабіце невялікі Сніпам на вяршыні паветранага шара
(З) 2011 Элізабэт LaBau, ліцэнзію на About.com, Inc. Трымаеце балон пад вузел кончыкаў пальцаў і акуратна выразаць шчыліну над кончыкамі пальцаў, так што вы можаце кантраляваць паток паветра, як яна ўцякае. Павольна выпусціць паветра з балона, і як вы робіце, паветраны шар будзе адхіліцца ад бакоў міскі.
09 з 10
Выцягнеце шар з унутранай часткі шакаладу Bowl
(З) 2011 Элізабэт LaBau, ліцэнзію на About.com, Inc. Акуратна аддзеліце шар ад унутранай паверхні чары. Калі яна з'яўляецца, лупіцца частка яго прыліплыя да шара і працягваць асцярожна пацягнуўшы яе. Калі ў вас ёсць цяжкасці, хай сядзяць і вярнуцца да яго пазней балон часта пачынаюць адслойванне па сабе пасля таго, як ён сядзіць.
10 з 10
Ваш шакалад чары Цяпер гатовыя!
(З) 2011 Элізабэт LaBau, ліцэнзію на About.com, Inc. Пасля таго, як усе вашы шакаладныя шары былі паветраныя шары выдаленыя, цяпер яны гатовыя да выкарыстання! Запоўніце іх з марозівам, мусам, узбітымі сліўкамі, халодным дэсертам супам, ці цукеркамі, як у гэтым чыгуне з залатым рэцэптам . Крама шакалад міска паміж пластамі ваксаванай паперы ў прахалоднай пакаёвай тэмпературы.