Гэты рэцэпт можа быць выкарыстаны альбо крэветкі або амараў. Не забудзьцеся дадаць яйкі перад падачай на стол соус.
Што вам трэба
- 1/4 фунта свіны фарш
- 2 чайныя лыжкі соевага соўсу
- Перац, да спадобы
- 1 чайную лыжку кукурузнага крухмалу
- 1 сталовая лыжка
- ферментаваны чорныя бабы
- 1 зубчык часныку
- 2 зялёны лук (зялёны лук, зялёны лук)
- 1 сталовую лыжку соевага соусу
- 1 сталовую лыжку хераса
- 1 чайную лыжку цукровага пяску
- 3/4 кубкі курынага булёна
- 1 сталовую лыжку кукурузнага крухмалу
- 2 сталовыя лыжкі вады
- 2 яйкі, узбітыя
- 1/4 чайнай лыжкі солі
- 2 сталовых лыжкі алею для смажання
Як зрабіць гэта
1. Змяшайце молатую свініну з соевым соусам , перцам, і 1 чайную лыжку кукурузнага крухмалу . Марыну свініну на працягу 15 хвілін.
2. Прамыць чорныя бабы, дазваляючы ім сядзець у вадзе на працягу некалькіх хвілін, каб размягчыць. Сліў. Выкарыстоўвайце колун або нож, каб дробна пасекчы бабы. Піў і сечаце зубчык часныку. Расцерці часнык разам з размочаны чорнымі бабамі. Прамыць зялёны лук і нарэзаць на дыяганалі ў 1-цалевыя часткі.
3. У невялікай місцы змяшаць соевы соус, херас , цукар і курыны булён . Адкласці. У асобнай невялікі місцы растварыць 1 сталовую лыжку кукурузнага крухмалу ў вадзе і адкласці ў бок.
4. Злёгку ўзбіце яйкі з соллю.
5. Нагрэць вок на сярэднім да высокай тэмпературы. Дадаць 2 сталовыя лыжкі алею, цыркулюючы, каб пакрыць боку. Калі алей гатова, дадайце 1/2 пюрэ чорнай фасолі і часнык сумесі. Спякотнае руху да араматычны. Дадайце молатую свініну. Спякотнае руху, пакуль гэта не мяняе колер. Зняць і ачысціць вок.
6. Дадайце 1 сталовую лыжку алею. Калі алей востра, дадайце другую палову фасолі і часныку сумесі. Спякотнае руху да араматычны. Дадайце падліўку. Дайце кукурузны крухмал і водную сумесь хутка паўторна змяшаць і дадаць у соус, варушачыся хутка, каб згуснуць. Дадайце молатую свініну назад у рондаль. Рух у зялёным луку.
7. Змяшаць узбітыя яйкі. Зніміце соус з агню, заліць крэветкі або амараў і служыць.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 193 |
| Усяго тлушчаў | 7 г |
| Насычаных тлушчаў | 2 г |
| ненасычаныя тлушчы | 3 г |
| халестэрын | 129 мг |
| натрый | 591 мг |
| вугляводы | 18 г |
| Харчовыя валакна | 2 г |
| бялку | 15 г |