Захоўваючы сваю камору укамплектаваны з'яўляецца першым крокам на шляху да ежы выжывання
Стыхійныя бедствы з'яўляюцца рэальнасцю, што ўвесь свет займаецца уключаючы ураганы, паводкі, снежныя буры, і нават простыя кароткатэрміновыя перабоі ў падачы электраэнергіі. Важна, каб быць гатовым на кухні. Тыя, хто прывык да суровай надвор'і штармоў, хутчэй за ўсё, ужо ёсць план харчавання аварыйнай сітуацыі на месцы. Высветліце, што вы можаце зрабіць, каб падрыхтаваць вашу кухню ў выпадку стыхійных бедстваў або любога надзвычайнага становішча з парадамі і рэцэптамі.
Disaster Survival ежы буфетнай Асновы
Вы , верагодна , ужо на склад самых асноў каморы , неабходныя для падрыхтоўкі да катастрофы. Кансерваваныя прадукты адразу прыходзяць на розум, як вы можаце самастойна або купіць камерцыйна кансервы. Нядаўнія даследаванні паказалі , што сучасныя метады кансервавання можа вырабляць прадукт , які часта нават больш пажыўныя , чым іх свежыя калегі. Гародніна кансерваваныя ў вадкасці выдатна мець пад рукой у выпадку недахопу вады, так як вадкасць можа быць выкарыстана замест прэснай вады ў вашым рэцэпце. Мноства траў і спецый, а таксама солі, з'яўляюцца неабходнасцю да лекара і да прыдатных для працяглага захоўвання прадуктаў ці па нейкім новаму тварэння вашага ўрадлівы розум можа прыдумаць. Соль таксама харчовая неабходнасць.
Падрыхтоўка алею будзе неабходная для смажання ежы або зрабіць запраўку для падліўкі , каб згусціў соусы і рагу. Аліўкавы алей будзе добра неохлажденного ў працягу некалькіх месяцаў, на няпэўны час у халодным надвор'і. Джарред маянэз з'яўляецца устойлівым пры захоўванні.
Вы можаце назапасіць на маленькіх слоічках, якія могуць быць выкарыстаны хутка. Хоць ён мае кансервантаў, яна аддзеліць пасля адкрыцця, калі не астуджаны або трымалі на лёдзе.
Мука і выпечка сумесь будзе доўжыцца да 1 года на паліцы ў той час як цукар, соль і мёд вечныя, пакуль яны належным чынам захоўваюцца ў герметычных упакоўках або воданепранікальныя кантэйнеры.
Макароны, рыс і сушаныя бабовыя маюць працяглы тэрмін захоўвання, але калі ваша водазабеспячэнне абмежавана, яны не зробяць вам нічога добрага. Сухія крупы можна ўжываць у ежу без малака або з кансерваваным сокам у якасці закускі або ежы на бегу, верны малы угодніка. Пастэрызаванае малако зараз даступна ў скрынках, якія будуць трымаць у шафах да 6 месяцаў і спатрэбяцца для стварэння хуткага падліўкі. Порошкообразный і упаривали кансервы малако далейшыя рэзервовыя копіі.
Абязводжаны лук і грыбы, а таксама кансерваваных агароднінных сокаў, ідэальна падыходзяць для супаў, тушеных страў, і галандскі ежы печ з дадатковым перавагай зніжэння патрэбнасці ў дабаўленай солі за кошт канцэнтраванага водару. Сухія асновы супу і соус сумесь могуць таксама служыць у якасці асновы для супаў і тушеных страў .
Мясныя кансервы і морапрадукты могуць быць выкарыстаны ў халодных або гарачых страў. Плаўлены сыр ежы і сухі цёрты Пармезан і Рамана сыры з доўгім тэрмінам захоўвання і можа запоўніць для сыру густ.
Cookbooks
- Cookin 'З Яечны
- Just-In-Case Food буфетнай
- Кансерваванне і захаванне для чайнікаў