Я ніколі не быў упэўнены, як Mandel хлеб печыва стаў пасхальнай традыцыяй, але гэты час я год я заўсёды бачыў іх. Мой мясцовы супермаркет будзе патушыць скрынкі мацы (так добра з яечным салатай) і рознае flourless пачастункі і заменнікі мукі прадукты. І, таямніча, скрынкі Mandel хлеба.
Слова Mandel з'яўляецца ідыш міндаля і гэтыя печыва заўсёды ў форме італьянскія бискотти . Шчыра кажучы, я ніколі не быў фанатам печыва ў скрынцы, і я даўно авалодаў мастацтвам flourless шакаладных тартоў для велікоднага імпрэзы. Да таго часу, пакуль што, я сустрэў свой былы МІГ і яе Mandel хлеб печыва. Гэта печыва каханне з першага ўкусу і так, я прымусіў яе даць мне рэцэпт.
Я адладжаны гэта некаторыя, на працягу многіх гадоў, каб зрабіць маю самую дасканалую версію. І я таксама зрабіў версію без велікоднага паколькі інгрэдыенты, як бульбяны крухмал і мацы мука можа быць цяжэй знайсці астатнюю частку года. І я хачу, каб з'есці гэтыя астатні год, таму што яны сталі адным з маіх любімых ласункаў.
Яна выкарыстоўваецца, каб дадаць шакаладную габлюшку да яе, і гэта даволі казачныя таксама, але гэта асноўны рэцэпт міндальнага печыва. Гэтак жа, як з бискотти, вы можаце дадаць іншыя арэхі, шакалад і кавалачкі сухафруктаў. У адрозненні ад Бискотти ~ d, аднак, гэтыя печыва не ў два разы, запечаныя так тэкстура цвярдзей, чым звычайнае печыва, але мякчэй, чым Бискотти ~ d. Для мяне, гэта правільна. Атрымлівайце асалоду ад!
Што вам трэба
- 3 яйкі
- 1 шклянку цукру
- 1 палка (8 сталовых лыжкі) сметанковае масла, пры пакаёвай тэмпературы
- Экстракт міндаля 1 чайнай лыжкі
- 1/2 чайнай лыжкі солі
- 1 3/4 кубак мукі агульнага прызначэння
- 1 чайную лыжку парашка выпечкі
- 1/2 кубкі нарэзанага міндаля
- 2 чайныя лыжкі цукру, для папаўнення
- 1 чайнай лыжкі карыцы, для папаўнення
- Сабака Замена:
- апускаюць разрыхляльнік
- Замяніць усе прызначэння мукі з 1/4 кубкі
- бульбяны крухмал і 1 1/2 кубкі
- торт страва
Як зрабіць гэта
Папярэдне нагрэць духоўку да 350 градусаў.
Выкарыстоўваючы падстаўку або ручной міксер, крэм разам яйка і цукар, пакуль не палегчылі ў колеры. Узбіць алей і міндальныя экстракт.
У асобнай місцы, просейте разам соль, разрыхляльнік і ўся мука мэты (або спалучэнне бульбянога крухмалу і мукі торт).
Скласці сухія інгрэдыенты ў мокрыя, змяшаць у нарэзаны міндаль, і аказваюцца на лісце выпечкі выкладзеныя пергаментнай паперы.
Звярніце ўвагу, што цеста будзе вельмі ліпкім, і вы будзеце мець патрэбу ў дадатковых пакутах (або торт ежы), каб сфармаваць яго ў бохан, прыкладна 3 "высокіх.
Выпякаць на працягу 45 хвілін і лустачкі, з зубчастым нажом, у той жа час цяпла.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 779 |
Усяго тлушчаў | 43 г |
Насычаных тлушчаў | 18 г |
ненасычаныя тлушчы | 18 г |
халестэрын | 217 мг |
натрый | 892 мг |
вугляводы | 89 г |
Харчовыя валакна | 6 г |
бялку | 14 г |