Гэтыя журавін фрыкадэлькі заўсёды фаварыт. Журавінавы соўс ў соусе сумесі дадае востры водар з адценнем фруктовых, але гэта не перамагчы. Паспрабуйце дадаць кавалачкі ананаса ў соус для некаторага дадатковага водару і тэкстуры.
Шмат каму падабаецца тэкстура усяго журавінавы соус, але квашаніна проста выдатна, калі вы аддаеце перавагу больш гладкі соус.
Вазьміце фрыкадэлькі разам з Potluck або ўпрытык партыі і служаць ад павольнай пліты. Яны ўпэўненыя, што быць вялікім хітом. Забяспечыць невялікія талеркі, сурвэткі і калыпкі, каб служыць вецер.
Гэтыя фрыкадэлькі зроблены з усім ялавічнага фаршу, але вы можаце дадаць 1/2 фунта молатай свініны да сумесі. Рэцэпт лёгка маштабуецца для натоўпу.
Глядзі таксама:
Што вам трэба
- 2 фунта ялавічнага фаршу
- 1 кубак Cornflake сухары або хлебныя крошкі (здробнены)
- 2 вялікіх яйкі
- 1/2 кубкі пятрушкі (нарэзаны свежы)
- 1/3 шклянкі таматнага кетчупа
- 3 сталовыя лыжкі лука (фарш)
- 2 сталовыя лыжкі соевага соўсу
- 1/4 чайнай лыжкі парашка часныку
- 1/4 чайнай лыжкі чорны перац (свежемолотый)
- Для падліўкі:
- 1 можа / 14 унцый або заліўной
- ўвесь журавінавы соўс
- 12 унцый соус чылі *
- 1 сталовую лыжку карычневага цукру
- 1 сталовая лыжка цытрынавага соку
- Дадаткова: 1 можа (8 унцый) кавалкі ананаса (у сухім стане)
Як зрабіць гэта
- У вялікай місцы змяшайце ялавічны фарш, Cornflake дробку, пятрушку, яйка, кетчуп, лук, соевая падліўка, чесночный парашок і перац. Старанна змяшаць і сфармаваць у маленькія шарыкі, ад 1/2 да 3/4 цалі ў дыяметры.
- Змесціце фрыкадэлькі ў рондаль або патэльню для выпечкі.
- Разагрэйце духоўку да 325 F.
- Між тым, у рондалі, змяшайце журавінавы соус, соус чылі, карычневы цукар і цытрынавы сок. Варыць на сярэднім агні, пакуль не мяшанні да атрымання аднастайнай масы.
- Заліць гарачым соусам тэфтэлі ў рондаль. Пры жаданні можна дадаць адзін 8-унцыя можа ананаса кавалкі (у сухім стане).
- Выпякаць 30 да 45 хвілін, у залежнасці ад памеру фрыкадэлек.
- Пераход да павольнай пліце і трымаць на нізкім для абслугоўвання.
* Перац чылі соус (не азіяцкі) знаходзіцца побач з кетчупам ў большасці прадуктовых крам. Heinz з'яўляецца агульным брэндам.
Саветы экспертаў
- Для супер лёгкай закускі, дадайце інгрэдыенты падліўкі да павольнай пліце. Змяшаць старанна змяшаць. Дадаць сваю любімую брэнд замарожаных катлет. Накрыць вечкам і варыць на ВЫСОКА на працягу прыблізна ад 3 да 4 гадзін. Да таго часу, пакуль фрыкадэлькі не горача (вышэй 165 F). Усталюйце павольную пліту на нізка для абслугоўвання. Для таго, каб прыгатаваць на пліце, змяшайце соус сумесь у вялікі рондаль і дадаць замарожаныя фрыкадэлькі. Накрыць вечкам і варыць на працягу прыкладна 15 да 20 хвілін, або пакуль фрыкадэлькі гарачыя.
Вам таксама могуць спадабацца