Гэтая вострыя прыправы руб мае вялікі густ Chipotle перац . Проста пераканайцеся, што загваздка тонка здрабніць перад яго выкарыстаннем. Вялікія па рэбрах, гэта РУБ прыносяць толькі дотык цяпла, але шмат густу.
Што вам трэба
- 2 сушаць Chipotle перац (3 выкарыстоўваюць, каб нагрэць яго крыху)
- 3 сталовыя лыжкі (45 мл) чорны перац
- 2 сталовыя лыжкі (30 мл) сушеного орегано
- 1 сталовую лыжку (15 мл) сушаць лісце кінзы
- 1
- лаўровы ліст
- 1 чайную лыжку (5 мл) кмена
- 1 чайную лыжку (5 мл) луковый парашок
- 1 чайную лыжку (5 мл) здробненай сухой апельсінавай скарынкі
Як зрабіць гэта
- Змяшайце ўсе інгрэдыенты ў спецыі млыны або блендер і здрабніць да нават і добра. Захоўваць у герметычнай банку. Буду захоўваць на працягу 6 месяцаў у сухім, прахалодным месцы. Выкарыстоўвайце руб на любым разрэзе ялавічыны ці свініны рэбры.
- Нанесці руб раўнамерна па рэбрах. Агульным правілам з'яўляецца тое, што тырчыць з'яўляецца ідэальным колькасцю.