Бульба запеканка з вяндлінай і сырам

Сьпячы гэтую смачны бульба рондаль у якасці асноўнага стравы або гарніру. Вяндліна і сыр чеддер зрабіць гэта досыць сытны, каб служыць адзін-гаршчок ежы, або выкарыстаць трохі менш вяндліну і зрабіць гэта гарнір. Гэта выдатная запяканка, каб узяць з сабой на Potluck вячэру.

Замяніць зялёную цыбулю з 1 кубкам нарэзанага жоўтага лука або апусціць лук наогул. Вы можаце дадаць некаторыя тушеный гарох і моркву або змешаныя гародніна да бульбяной сумесі для больш колеру і пажыўных рэчываў. Лепшы выбар для бульбы сярэдняга бульбяны крухмал, як Kennebec або Yukon Gold. Змест крухмалу робіць сметанковы соус, а яны, як правіла, захоўваюць сваю форму лепш, чым Russets.

Шкала рэцэпт уверх для Potluck або зрабіць два рондаляў і замарозіць адзін. См замарожвання і паўторны нагрэў ніжэй інструкцыя рэцэпту.

Што вам трэба

Як зрабіць гэта

  1. Ачысціце бульбу і парэжце іх на 1/2 цалі косткі.
  2. Пакладзеце бульбу ў рондаль з лукам і заліць падсоленай вадой. Змесціце рондаль на моцным агні і давесці да кіпення. Паменшыце высокую тэмпературу да умерана нізкай, накрыць рондаль і варыць на працягу прыблізна ад 10 да 14 хвілін, або да гатоўнасці. Зліць і адставіць.
  3. Нагрэць духоўку да 350 F.
  4. Падпаліць алей у сярэдняй рондалі на сярэднім агні. Дадайце муку і змяшаць да атрымання аднастайнай масы. Працягвайце варыць на працягу 2 хвілін, увесь час памешваючы. Паступова венца малака ў бешамель сумесь. Дадайце Worcestershire соус, гарчыцу, соль, перац, папрыка і Pimiento. Кук, перамешванне, пакуль тоўсты.
  1. Змесціце палову прыгатаваных і асушаных бульбу і цыбулю ў вялікі Buttered 3-кварт выпечкі. Накрыйце бульбу з паловай сыру. Размяркуеце ўсю вяндліну на сыры. Накрыць пакінуты бульбу.
  2. Выліце прыгатаваную запраўлены белы соус на ўсё. Пасыпаць пакінутым сырам-над. Пасыпаць хлебныя крошкі , то кропка з маслам.
  3. Выпякаць у папярэдне разагрэтай духоўцы, пакуль сыр не расплавіцца, прыкладна ад 10 да 15 хвілін.

чаявыя

Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю)
калорыі 579
Усяго тлушчаў 37 г
Насычаных тлушчаў 21 г
ненасычаныя тлушчы 11 г
халестэрын 101 мг
натрый 757 мг
вугляводы 42 г
Харчовыя валакна 4 г
бялку 22 г
(Інфармацыя харчавання на нашых рэцэптах разлічваюцца з выкарыстаннем базы дадзеных інгрэдыентаў і іх варта разглядаць як ацэнку. Індывідуальныя вынікі могуць адрознівацца.)