Гэты салодкі бульбу запяканка выпякаюць у павольнай пліце з класічным храбусткім карычневым цукрам і пекан далівання. Калі ў вас ёсць дзве печы, гэта наступны лепшы спосаб прыгатаваць салодкі бульбу запяканка. На самай справе, гэта можа быць нават лепш!
Выкарыстанне кансерваванага салодкага бульбы робіць запяканку надзвычай хутка і лёгка прыгатаваць, і павольная пліта робіць прыгатаванне ежы вецер. Кансерваваны салодкі бульбу спакаваныя ў сіропе так, што яны будуць саладзей кансерваваных пюрэ. Калі вы выкарыстоўваеце салодкі бульбу пюрэ, смак яго, перш чым дадаць узбітыя яйкі. Пры неабходнасці дадаць больш карычневы або грануляваны цукар па гусце . Вы можаце таксама выкарыстоўваць свежы салодкі бульбу пюрэ. Глядзіце парады і варыянты для інструкцый для кіпячэння і заціраньня ўсяго салодкага бульбы.
Што вам трэба
- 2 (15 унцый) банкі салодкі бульбу (зліваюць і пюрэ)
- 4 сталовыя лыжкі сметанковага масла (растаплю)
- 2 сталовыя лыжкі цукровы пясок
- 2 сталовыя лыжкі карычневага цукру (у ўпакоўцы, светлы або цёмны)
- 1 сталовая лыжка апельсінавага соку
- 2 яйкі (білі)
- 1/2 шклянкі малака
- Топінг:
- 1/2 кубкі нарэзанага пекан
- 1/2 кубкі карычневага цукру (ўпакаваны, светлы або цёмны)
- 2 сталовых лыжкі мука
- 2 сталовыя лыжкі сметанковага масла (растаплю)
Як зрабіць гэта
- Злёгку алей посуд ўстаўка павольнай пліты.
- У вялікай місцы змяшаць пюрэ салодкага бульбы, 1/4 шклянкі распаленага сметанковага масла, 2 сталовыя лыжкі грануляванага цукру і 2 сталовыя лыжкі карычневага цукру ў вялікай місцы. Удар у апельсінавы сок, яйкі і малако. Пераход да павольнай пліце.
- У невялікай місцы змяшаць сечаныя арэхі пекан, 1/2 кубкі карычневага цукру, мукі і 2 сталовых лыжкі топленага масла. Размяркуеце сумесь раўнамерна па-над салодкага бульбы. Накрыйце рондаль і варыць на высока на працягу 3 да 4 гадзін.
- Падавайце салодкі бульбу запяканка гарачы з павольнай пліты або лыжка бульбу ў сервіравальны посуд.
Саветы і варыяцыі
- Зручнасць павольнай пліты не толькі робіць прыгатаванне запяканкі лёгка, але гэта таксама лёгка ўзяць з сабой на вечарынку ці сямейны вячэру ў іншым месцы. Вазьміце яго на вечарыну ў павольнай пліце і падключыць яго назад, калі вы там.
- Дадайце 1/2 чайнай лыжкі карыцы і мушкатовага арэха для спецый густ.
- Падваенне інгрэдыентаў для большага абеду ці партыі.
- Для таго, каб запеканка са свежым ўсім салодкім бульбай, пракалоць 3 да 4 сярэдніх мыць салодкі бульбу з відэльцам або вострым нажом. Пакладзіце іх у рондаль і заліць вадой. Давесці да кіпення на моцным агні. Паменшыць агонь да сярэдняга і накрыць рондаль. Працягвайце кіпячы бульбу на працягу прыблізна ад 20 да 30 хвілін, або да тых часоў, вельмі пяшчотны. Выдаліце шкуры, пакласці салодкі бульбу ў міску, і месіва ўручную або ўзбіць міксерам. Вы можаце таксама працерці іх у кухонным камбайне.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 510 |
Усяго тлушчаў | 24 г |
Насычаных тлушчаў | 10 г |
ненасычаныя тлушчы | 9 г |
халестэрын | 106 мг |
натрый | 348 мг |
вугляводы | 69 г |
Харчовыя валакна | 6 г |
бялку | 9 г |