Лёгкая, залацістая, лушчэнне выпечка з'яўляюцца сінонімамі французскай выпечкі. Хто, калі ў Францыі, не глядзеў з тугой у акно Pattiserie крамы і задавалася пытаннем, як гэта было б зрабіць гэта ў хатніх умовах. Ну, вы можаце. Гэтыя сем з лепшых пікантных рэцэптаў будзе даказаць, наколькі дасягальна гэта.
Калі вы хочаце водары тэсту росту і выпечек ў нестабільныя, залатыя пласты, то яны не павінны быць абмежаваныя да салодкім кандытарскім вырабам, як паказваюць гэтыя рэцэпты. Гэтыя смачныя кандытарскія рэцэпты вар'іруюцца ад далікатных сырнай gougeres да слоеных даўкіх снарадаў да найсмачных сняданку круасан. І усё гэта магчыма зрабіць у хатніх умовах. Некаторыя з пірожных зрабіць трэба трохі планавання наперадзе часу, але гэта так складана, як гэта робіцца.
01 з 05
Сырныя круасаны рэцэпт Круасаны. Tim Platt Getty Images Цёплыя і масляністы, гэты сыр круасан рэцэпт салёная версія вядомага французскага кандытара. Выдатны дадатак да салодкага бранч прадуктам, гэтыя круасаны можна падаваць з супам і салатай для кафэ ў стылі ежы пазней, калі ў вас ёсць якія-небудзь рэшткі.
02 з 05
Шпінат і беконам Пірог Рэцэпт WestEnd61 / Getty Images Гэты рэцэпт шпінат і бекон даўкага робіць лёгкую і элегантную прэзентацыю на сняданак, абед і вячэру - і ўсё паміж імі. Свежы шпінат, рассыпаліся бекон, і тры гатункі сыру робяць гэты кіш прыемным для ўсіх гурманаў. Падаваць разам з клубнічны сорбет і бельгійскіх вафель за выдатны бранч.
03 з 05
Кіш Лоррейн Рэцэпт Кіш Латарынгіі. Susan Marie Andersson -Getty Выявы Гэты рэцэпт кіш Lorraine дае багаты яечны пірог і родам з горнага рэгіёну Латарынгія на поўначы Францыі. Дастатковы для запаўнення ежы самога па сабе, кишу Lorraine быў адаптаваны на працягу многіх гадоў з сціплага заварного крэму і бекон пірага да істотнага стварэнні сыру, бекону і яйкі, што вядома на сённяшні дзень.
Гэты класічны Рокфор і карамельны лук рэцэпт пірог слаістай са складанымі густамі: салёны, пікантны сыр, мяккі, салодкі лук, і багатыя яйкі і вяршкі. Запечаная ў пластовае цеста абалонкі, камбінацыя ня менш, чым непераадольным. Калі вы не можаце знайсці сапраўдны ракфор на вашым рынку, папрасі бакалейшчыка для добрага якасці блакітнага сыру.
05 з 05
Gougeres Рэцэпт Французскі Gougeres. Джасцін Hankins - Getty Images Gougeres маленькія сырныя слойкі, як правіла, служылі ў якасці закускі з віном або кактэйлямі. Яны так лёгка зрабіць. Проста ўзбіце яечную і сыр цеста, трубы яго на бляху і выпякаць gougeres, пакуль яны не заганарыліся і залатыя. Маленькія пірожныя напоўніць кухню з фантастычным водарам і ідэальна падыходзяць для ўтульнай ночы, праведзенай у памяшканне.