Гэты рэцэпт кіш Lorraine дае багаты яечны пірог і родам з горнага рэгіёну Латарынгія на поўначы Францыі. Дастатковы для запаўнення ежы самога па сабе, кишу Lorraine быў адаптаваны на працягу многіх гадоў з сціплага заварного крэму і бекон пірага да істотнага стварэнні сыру, бекону і яйкі, што вядома на сённяшні дзень.
Што вам трэба
- 1 пласт цеста печыва
- 4 лустачкі бекону, рассыпаліся
- 4 яйкі
- 1 кубак палова і палова
- ¼ чайнай лыжкі солі
- 1/8 чайнай лыжкі белага перцу
- 1/8 чайнай лыжкі цёртага мушкатовага арэха
- 1 кубак Груер сыр, здробненыя
Як зрабіць гэта
- Разагрэць духоўку да 375 градусаў. Ўсталяваць цеста ў глыбокую страву рондалі пірага.
- Апырскванне бекону на ніжні пласт тэсту.
- Узбіць разам яйкі, палову і палову, соль, перац і мушкатовы арэх. Выліце яйкі па бекону і пасыпаць цёртым сырам.
- Выпякаць пірог з заварным крэмам на працягу 45-50 хвілін, пакуль яйкі не будуць устаноўлены ў сярэдзіне.
- Астудзіць трохі і падаваць.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 326 |
| Усяго тлушчаў | 24 г |
| Насычаных тлушчаў | 8 г |
| ненасычаныя тлушчы | 7 г |
| халестэрын | 135 мг |
| натрый | 285 мг |
| вугляводы | 16 г |
| Харчовыя валакна | 0 г |
| бялку | 12 г |