Абкручванні з'яўляюцца адным з самых універсальных страў, калі-небудзь і так, так лёгка зрабіць. Гэты рэцэпт курыца абкручванне Buffalo паказвае вам, як казачныя яны могуць быць. З рэзкім і вострым соусам, мяккай і пяшчотнай курыцай, і храбусценнем вялікіх салатны інгрэдыентаў, вы павінны спытаць: наколькі лепш могуць атрымаць рэчы?
Што вам трэба
- Buffalo Соус:
- 1 унцыя. сметанковае масла
- 4 сталовыя лыжкі
- соус чылі *
- 1 1/2 чайнай лыжкі белага віннага воцату
- 2 чайныя лыжкі
- Worcestershire соус
- Зацісніце кайенского перац
- Свежемолотый чорны перац
- 2 вадкіх унцый. натуральны ёгурт
- Для начыння:
- 4 сталовыя лыжкі расліннага алею
- 20 унцый. на вольным выгулу
- курыныя грудкі (куба)
- Соль і перац
- 3 кубкі салата (здробнены)
- 3 кубкі памідораў черрі (чвартавалі)
- 1 салера палкі (дробна нарэзаны)
- 8 мяккія абручы
- Гарнір: 1/3 кубкі кінзы лісце
Як зрабіць гэта
зрабіць соус
- для ёгурта Акрамя гэтага, пакласці ўсе інгрэдыенты падліўкі ў рондаль, змяшаць і тушыць на працягу пяці хвілін, клапоцяцца, каб не даць закіпець сумесь, або, што яшчэ горш, спаліць.
- Дайце падліўцы астыць, затым дадаць ёгурт і змяшаць яшчэ раз.
- Соус можна захоўваць у халадзільніку да двух дзён, пакуль вы не будзеце гатовыя яго выкарыстаць.
прыгатаваць начынне
- Нагрэць алей у вялікай патэльні на гарачай, але не гарыць. Заправіць куба курыца з дробкай солі і перцу і смажыць на працягу 8 хвілін, памешваючы курыныя кубікі час ад часу.
- Выдаліце кураня з рондаля з шумоўкай і асушыць на кухоннай паперы. Пакіньце ня астыць да цёплага навобмацак, але не горача. Пратрыце патэльню папяровым ручніком і трымаць у адзін бок.
- Разрэжце курыцу на дробныя часткі памеру ўкусу, пакласці ў міску і дадаць дастаткова падліўкі Бафала , каб пакрыць курыца добра.
- ня Разагрэйце патэльню да гарачага і хутка нагрэць кожную плёнку ў рондалі на працягу прыблізна 20 секунд. Выдаліце да пласціне.
- Затым, адзін за адзін раз, змесціце здробненыя лісце салаты, раскватараваных памідоры і салера ўніз цэнтр абгортцы. Складзеце курыцу зверху і накрыць яшчэ трохі падліўкі. Апырскванне з некалькімі кінзы лісцем.
- Складзеце ніжнюю частку абгорткі над і скруціць шчыльна. Працягнуць з астатнімі абгорткамі .
- Падаваць рассакрэчваць адразу з невялікім дадатковым распыленнем кайенского перцу і каляндры на баку.
- Абкручванні не трымае добра, так што ёсць, як толькі падрыхтавана і атрымліваць асалоду ад.
Кухня Заўвага:
- Гэты рэцэпт настолькі добра, выкарыстоўваючы курыцу, але не саромейцеся, каб пераключыць гэта з грудкай індычкі замест гэтага. Мы выявілі, што працуе так жа добра.
- Начынне салаты можа быць па вашаму выбару. Там няма ніякіх абмежаванняў інгрэдыентаў, згаданых вышэй. Не саромейцеся дадаваць розныя травы, лісце салаты, ці ўсё, што ваша ўяўленне. Вы можаце паспрабаваць рукалы замест лісця салаты, напрыклад. Мы таксама выявілі, што крыху дробна здробнены лук-порей добра працуе ў гэтым рэцэпце, надаючы яму дадалі храбусценне.
* Вы можаце рэгуляваць колькасць падліўкі чылі ў рэцэпце на свой густ. Чатыры сталовых лыжкі упакуют ўдар, таму пачніце з менш і дадаць, калі Вам падабаецца гэты тэкст гарачэй.