Калі спаржа overcooks, яна губляе свой густ, пажыўныя рэчывы і колер. Вось як рыхтаваць і рыхтаваць спаржу пяць спосабаў.
Як прыгатаваць спаржу для падрыхтоўкі ежы
Замочванне 1 фунт спаржы ў халоднай вадзе на працягу некалькіх хвілін, са свістам асцярожна, каб выдаліць любы пясок або пясок.
Калі спаржа сцеблы даволі тоўстыя, ачысціць іх з раслінным скрабом або адмысловай прыладай спаржа пілінга.
Для абрэзкі спаржы, акуратна сагнуць кожнае дзіда да канца цвярдзей зафіксаваўся прэч.
Акрамя таго, вы можаце абрэзаць канцы з нажом. Выразаць, дзе колер сцябла становіцца бялейшы адценне зялёнага.
Калі знешні выгляд з'яўляецца праблемай, пакласці сцеблы разам і абрэзаць з нажом, так што яны нават у даўжыню.
Адмоўцеся канцы або змясціць іх у бок, каб выкарыстоўваць для агародніннага булёна.
Як Смажыць спаржы
Нагрэць духоўку да 450 ° F (230 ° C / Gas 8).
Змяшайце падрыхтаваныя спаржы з 1 да 2 сталовыя лыжкі аліўкавага алею , а затым пасыпаць злёгку соллю і свежемолотым чорным перцам. Размясціць спаржу раўнамерна на вялікі аправе лісце выпечкі.
Смажаны на працягу 10 да 15 хвілін, перыядычна паварочваючы, пакуль спаржа не толькі пяшчотная.
Як паравая спаржа
Выкарыстоўвайце вялікі рондаль з драцяной кошыкам. Змесціце цаля або два вады ў рондалі, так што ніжэй кошыка. Давядзіце ваду да кіпення.
Пакласці спаржу ў кошык і апусціць кошык у рондаль.
Зачыніце рондаль, паменшыць агонь, і пар на працягу прыкладна ад 4 да 6 хвілін, або да тых часоў, пакуль спаржа свежы тэндэр.
Як Кіпяціць спаржы
Пакладзеце спаржы ў вялікай патэльні або рондалі соце і заліць вадой. Дадаюць прыблізна 1 чайную лыжку солі ў вадзе .
Давядзіце ваду да кіпення на пліце. Накрыйце рондаль і варыць на працягу 4 да 6 хвілін, або пакуль спаржа свежы тэндэр.
Як прыгатаваць Спаржа ў мікрахвалевай печы
Размясціць спаржу ў вялікай мікрахвалевыя печы для выпечкі.
Дадайце некалькі сталовых лыжак вады ў форму для выпечкі.
Накрыйце страва і мікрахвалевай спаржу на высока на працягу прыблізна 3 хвілін, пакуль дзіды хрумсткі тэндэр.
Як прыгатаваць спаржу спаржа Пот
Спаржа пліта высокі вузкі гаршчок з дымлівай кошыкам і вечкам. Больш за тоўстыя сцеблы кіпець, а кончыкі злёгку пар.
Змесціце спаржу ў дымлівай кошыку, парады ўверх. Адкласці.
Пакладзеце 2 цалі вады ў чыгуне. Давядзіце ваду да кіпення.
Змесціце кошык са спаржай ў гаршку. Накрыць вечкам і варыць каля 3 да 5 хвілін.
Рэцэпты Выкарыстанне спаржы
Паста са спаржай, сліўкамі і сырам пармезан