Гэты рэцэпт для фантастычных тры перцу сухога ўцірае Лондан Сварка ( пашинки ). Вы павінны грыль гэта адзін гарачы і хутка, і паспрабуйце не пережарить яго.
Што вам трэба
- 3 фунта / 1,3 кг пашинки
- 1 сталовую лыжку / 15 мл цытрынавага перцу
- 1 сталовую лыжку / 15 мл часночнага парашка
- 1 1/2 чайнай лыжкі / солі
- 1/2 чайнай лыжкі / 2,5 мл чорны перац, свежы молаты
- 1/4 чайнай лыжкі / 1,25 мл кайенского перцу
- 1/4 чайнай лыжкі / 1,25 мл папрыка
Як зрабіць гэта
Камбінат спецыі ў неглыбокай рондалі, досыць вялікі, каб трымаць Лондан BROIL. Шэрсць ўся пячыце з руб сумесі і вечкам рондаль з поліэтыленавай плёнкай. Усталюйце ў бок пры пакаёвай тэмпературы на працягу прыблізна 2-3 гадзін або ў халадзільнік на ноч. Мяса будзе выглядаць вільготным. Пэт сухі, але не здымаюць руб. Разагрэйце грыль газу на высока на працягу 10 хвілін. Паменшыць агонь да сярэдняга і месца мяса на грылі цэнтра. Зачыніце вечка і грыль на працягу 5 хвілін; ўключыць мяса над і грылем на працягу яшчэ 5 хвілін для сярэдне-рэдка.
Прыгатуйце некалькі хвілін даўжэй, калі вы аддаеце перавагу стейк асяроддзе. Выкарыстоўвайце шчыпцы. Ня пратыкаць мяса з відэльцам, каб захаваць сокі. Для звычайнага драўнянага вугалю грылем, пачынаюць вуголле, і хай згарыць да светла-шэрага колеру. Месца стойкі каля 6 цаляў ад вуглёў. Дзейнічайце, як апісана вышэй.
Пасля таго, як Лондан смажыцца падрыхтаваў да жаданай ступені гатоўнасці, зняць з агню і дайце пастаяць 5 хвілін да нарэзкі. Падаваць з вашымі любімымі гарнірамі.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 334 |
| Усяго тлушчаў | 14 г |
| Насычаных тлушчаў | 6 г |
| ненасычаныя тлушчы | 6 г |
| халестэрын | 134 мг |
| натрый | 532 мг |
| вугляводы | 2 г |
| Харчовыя валакна | 0 г |
| бялку | 47 г |