Чабер рулет з аўсянкай Рэцэпт

Гэты класічны рулет з'яўляецца ўсё-ялавічны рулет з аўсянкай, лук і трохі часныку. Кетчуп далівання традыцыйна выкарыстоўваецца, але начынне з падліўкі барбекю будзе смачна , як добра. Аўсянка ў бохане таксама традыцыйны выбар, але роўнае колькасць хлебных дробак або рассыпаліся крекеры, безумоўна, можа быць заменена.

Што вам трэба

• 2 фунта ялавічнага фаршу
• 2 сталовыя лыжкі цёртага лука
• 1 вялікі
• яйка (трохі збілі )
• 1/2 чайнай лыжкі часныку (здробнены і дробна здробненая)
• 3/4 кубкі
• аўсяныя шматкі (хуткі або старамодны)
• 3/4 кубкі малака
• 1/4 кубкі
• кетчупа (плюс больш для далівання)
• 1 сталовую лыжку падліўкі Вустэршір
• 1 1/4 чайнай лыжкі солі
• 1/4 чайнай лыжкі молаты чорны перац
• 1/2 чайнай лыжкі сушеного чабора (або шалвеі)

Як зрабіць гэта

1. Нагрэць духоўку да 350 F (180 С / Gas 4). Змазка 9-па-5-на-3-цалевы баханка рондаль або патэльню мясной рулет.
2. Змяшайце фарш, цёрты лук, яйка, часнык, аўсяныя шматкі, малако, 1/4 кубкі кетчупа, Вустэршір соус, соль, перац, шалфей або чабор. Змяшайце сумесь старанна, але не сверхсмешиваться.
3. Спакуйце сумесь ялавічнага фаршу свабодна ў падрыхтаваную рондаль хлеба.
4. Выпякаць у папярэдне нагрэтай печы на ​​працягу 1 гадзіны і 10 хвілін.
5. Выдаліць і асцярожна зліце лішнюю змазку. Распаўсюджванне кетчупа-над рулета і вярнуцца ў печ на працягу ад 15 да 20 хвілін даўжэй.

абслугоўванне прапановы

Падаваць з бульбяным пюрэ і зялёнай фасоляй або брокалі.

Саветы і варыяцыі

• Змест тлушчу з'яўляецца ключом да водару і сакавітасці ў рулета. Выберыце 80 да 85 працэнтаў для найбольш акуратнага і сакавітага рулета. Замяніць некаторыя з ялавічнага фаршу з молатай свінінай, калі ваша ялавічына даволі бедная.
• Дадайце некалькі сталовых лыжак здробненых зялёны або чырвоны перац і цёртую моркву, калі гэта неабходна. Для дадатковай вільгаці, прапусціць праз мясарубку любой гародніны ў кухонным камбайне і абсмажыць у сталовай лыжцы расліннага алею перад даданнем рулета.

Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю)
калорыі	348
Усяго тлушчаў	18 г
Насычаных тлушчаў	7 г
ненасычаныя тлушчы	7 г
халестэрын	221 мг
натрый	620 мг
вугляводы	7 г
Харчовыя валакна	0 г
бялку	38 г

(Інфармацыя харчавання на нашых рэцэптах разлічваюцца з выкарыстаннем базы дадзеных інгрэдыентаў і іх варта разглядаць як ацэнку. Індывідуальныя вынікі могуць адрознівацца.)