Запечаныя галубцы

Гэтыя галубцы выпякаюць у форме для выпечкі з таматавым соусам на аснове. Сумесь ялавічнага фаршу, рысу, лука і робіць смачныя начынкі для часткова прыгатаваных лісця капусты.

Качан капусты замарожваецца, а затым адтаваць, які змякчае лісце і робіць іх лёгка чысціць і іншае.

Што вам трэба

Як зрабіць гэта

  1. Замарозіць усю качан капусты на працягу некалькіх гадзін або на ноч. Хай адлігі на працягу некалькіх гадзін, а затым выразаць вакол стрыжня і акуратна чысціць канчае (пачынаючы з асноўным канцом) пад цёплай праточнай вадой. Яны павінны быць дастаткова гнуткімі, каб рэчы. Калі няма, то пар мякка, каб змякчыць.
  2. Калі вы пачынаеце са свежым незамерзлай качана капусты, ачысціць і апусціць капусту лісце ў кіпячую падсоленую ваду ; накрыць вечкам і варыць на працягу 3 хвілін або толькі да падатлівым. Адстойнік.
  1. Нагрэць духоўку да 350 F (180 С / Газ Mark 4).
  2. Для начыння змяшайце ялавічны фарш, рыс, лук, яйка, перац, соль, перац і малако. Добра змяшаць і падзяліць на 12 частак.
  3. Змесціце частка сумесі ялавічнага фаршу ў цэнтр ліста капусты. Рулон ліст вакол напаўнення; замацаваць калыпком. Змесціце ў форму для выпечкі або жароўні. Паўтарыце з астатнімі ялавічнага фаршу і капуснага лісця.
  4. У місцы змяшайце таматавы соус, памідоры, цукар, воцат і 1/2 шклянкі вады; заліць галубцы.
  5. Накрыйце шчыльна вечкам або фальгой і запякаць на працягу 1 гадзіны да 1 гадзіны і 15 хвілін, або да гатоўнасці і капусты нежна. Выдаліце ​​галубцы ў міску шумоўкай. Выняць калыпкі і выкінуць.
  6. Змесціце рондаль з сокамі на сярэднім агні або перадаць сокі ў рондаль і месца над спякотай. Змяшайце кукурузны крухмал з 3 сталовыя лыжкі халоднай вады і змешваюць да атрымання аднастайнай масы. Змяшаць кукурузны крухмал і сумесь халоднай вады ў соус; давесці падліўку да кіпення і варыць, пакуль не згусне.

чаявыя

Калі ў вас няма часу, каб замарозіць капусту, змясціць увесь галава парашковага ці няма ў мікрахвалевым бяспечным страве з невялікай колькасцю вады і мікрахвалевай печы для яго перадачы на ​​поўную магутнасці на працягу прыблізна ад 10 да 15 хвілін. Лісце павінны адслойвацца прыгожа.

Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю)
калорыі 320
Усяго тлушчаў 10 г
Насычаных тлушчаў 4 г
ненасычаныя тлушчы 4 г
халестэрын 103 мг
натрый 669 мг
вугляводы 32 г
Харчовыя валакна 4 г
бялку 27 г
(Інфармацыя харчавання на нашых рэцэптах разлічваюцца з выкарыстаннем базы дадзеных інгрэдыентаў і іх варта разглядаць як ацэнку. Індывідуальныя вынікі могуць адрознівацца.)