Некалькі кулінарных рэчы дадзенасці ў маім доме. Ва- першых, праз кожныя два-тры тыдні, я буду ёсць смажаную курыцу на вячэру з добрым храбусткім хлебам і зялёным салатай. Іншы, што я зьвярнуся астатнюю курыцу ў курыны салата. Звярніце ўвагу, што я не казаў, што будзе смажыць курыцу кожныя два ці тры тыдні, так што я буду ёсць адзін. О, я смажыў сваю долю курэй і да гэтага часу раблю па асаблівых выпадках. Але тое , што я люблю пра гэта спецыфічным вячэру ў тым , што гэта хутка і лёгка , і гэта азначае , што крама купіў ражна курыцу . Гэтыя рэчы настолькі добрыя! Я звычайна паводзяць сябе і зняць большую частку скуры, каб зрабіць гэта даволі здаровае харчаванне. Гэта таксама страва, якое павінна быць з'едзена ў той жа час глядзеў на засяроджана на маю сабаку, але гэта іншая гісторыя.
Зараз аб рэшткавым курыцы, таму што, безумоўна, будзе ладным яго. Гэта мой убудаваны нагода, каб зрабіць курыны салата на абед на наступны дзень, і цалкам магчыма, вячэру, а таксама. Таму, перш чым я адклаў абед кураня ў першую ноч, я разабраць яго і схаваць яго ў паветраным герметычным кантэйнеры ў халадзільніку. Я аддаю перавагу, каб здрабнець мяса, а не кубу, але гэта асабістая перавагу.
Стандартны далікатэсныя курыны салата мае маянэз і салера, але я бачу гэта як чысты палатно для вялікай колькасці араматызатараў. Тут я пайшоў блізкаўсходні з тахиней і затарыцца. Вы ўсё яшчэ можаце дадаць салера, калі вам падабаецца, але я храбусценне з морквы і міндаля, і гэта было так добра!
Што вам трэба
- 1 цэлая смажаная курыца (пакупныя штраф)
- 1 партыя грэцкі ёгурт тахини (рэцэпт ніжэй)
- 2 морквы (вычышчаныя і julienned або здробненыя)
- 1/4 кубкі міндаля (нарэзаныя)
- 2 сталовыя лыжкі свежага
- каляндра (сечаны)
- 1/2 чайнай лыжкі
- затарыцца заправа
- Соль і перац па гусце
- Для грэцкага ёгурта тахини:
- 1 зубок часныку (вычышчаныя)
- 3 сталовыя лыжкі
- кунжутное паста
- 2 т ablespoons цытрынавага соку
- 1/4 кубак простага грэцкага ёгурта стыль
- 3 - 4 Ta blespoons вада
- Соль і перац па гусце
Як зрабіць гэта
Зрабіць соус тахини, камбінуючы часнык, кунжут пасту, цытрынавы сок, грэцкі ёгурт і ваду ў місцы невялікага кухоннага камбайна. Пюрэ да цалкам не змяшана і заправіць соллю і перцам.
Зніміце скуру з курыцы і нашаткаваць або нарэзаць кубікамі мяса. Дадаць курыцу ў вялікую міску разам з цёртай морквай і змяшайце з падліўкай тахини. Змяшаць нарэзаны міндаль, дробна нарэзанай кінзы і затарыцца.
Заправа з дадатковай соллю і перцам па жаданні.
Падаваць на лавашы або нан хлеб з зелянінай , такіх як дзіця шпінату.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 560 |
| Усяго тлушчаў | 32 г |
| Насычаных тлушчаў | 8 г |
| ненасычаныя тлушчы | 13 г |
| халестэрын | 114 мг |
| натрый | 390 мг |
| вугляводы | 27 г |
| Харчовыя валакна | 5 г |
| бялку | 44 г |