Сакавітая смажаная курыца спалучаецца са свежым манга стварыць страва ў Карыбскім стылі, несумненна, калі ласка. Лёгка рыхтаваць, гэта простае, але смачнае страва, каб служыць сям'і або сябрам. Выдатныя водары Карыбскага мора выкарыстоўваюцца ў марынадзе - карычневы цукар, цытрусавыя, часнык, свежыя манга і травы.
Што вам трэба
- 1 Усяго Кураня (ад 3 да 4 фунтаў), прамывае і выцер дасуха папяровае ручнік
- 2 чайныя лыжкі Соль
- 1 кубак апельсінавага соку
- 1/4 кубкі карычневага цукру
- 1 шалот, вычышчаны
- 1 сталовую лыжку дыжонскага гарчыцы
- 1 зубчык часныку
- 1 саспелыя манга, вычышчаны і парэзаны ў 1-цалевыя кубы
- 1/2 чайнай лыжкі сушеного чабора
- 1/2 чайнай лыжкі чорнага перцу, свежемолотый
- 2 сталовых лыжкі масла, несоленые і мяккі
Як зрабіць гэта
- Разагрэць духоўку да 450 ° F.
- Натрыце курыцу за ўсё з алеем і соллю. Для таго, каб марынад, змесціце пакінутыя інгрэдыенты ў кухонным камбайне і здрабніць да кансістэнцыі прысадзістай.
- Змесціце курыную грудку ўніз ў патэльню і заліць марынад зверху. Змесціце бляху у духоўку. Прыкладна праз 20 хвілін, перавярніце кураня грудкай уверх і лыжка некаторыя з марынаду над верхняй.
- Яшчэ праз 10 хвілін, грудзі павінна быць пачатак да карычневага колеру. Уключыце духоўку да 350 ° F. Калоць зноў і працягвайце пячы, пакуль тэрмометр устаўлены ў сцегнавой мяса чытае 165 ° F. Працягнуць паліваючы кожныя 15 хвілін. Агульны час падрыхтоўкі ад пачатку да канца не павінна быць нашмат больш, чым за гадзіну, у залежнасці ад памеру курыцы.
- Выдаліць курыцу з рондаля і пакіньце на страве ці высякаючы дошку на працягу пяці хвілін. Выразаюць і атрымліваць асалоду ад.
Іншыя смачныя курыныя рэцэпты:
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 1004 |
| Усяго тлушчаў | 52 г |
| Насычаных тлушчаў | 16 г |
| ненасычаныя тлушчы | 20 г |
| халестэрын | 300 мг |
| натрый | 1485 мг |
| вугляводы | 38 г |
| Харчовыя валакна | 2 г |
| бялку | 93 г |