Кансерваваны ласось з'яўляецца здаровым, недарагім і зручным рашэннем ежы. Калі вы стаміліся ад паўсядзённых кракет ласося і рондаляў , гэты ласось поліўка прапануе смачную альтэрнатыву.
Бульба вараць і нарэзаных загадзя. Калі рэшткі варанай бульбу з другога ежай, тым лепш; поліўка будзе зроблена ў рэкордна кароткія тэрміны! І не саромейцеся выкарыстоўваць кансерваваны (высушаны) гарох, калі хочаце. Калі вы любіце кукурузу поліўку, замяніць гарох з усім ядром кукурузай. Для дадатковага водару, дадайце каля 1/4 кубкі нарэзаных кубікаў лука і 1/4 кубкі нарэзаных кубікаў морквы ў рондаль і абсмажце яго разам з салерай.
Для больш лёгкага булёна, замяніць 1 кубак малака з курыным булёнам або малюска сокам.
Падавайце гэты густы і сытная ласось поліўка з крекеры або храбусткімі валкамі і кінутым салатай. Поліўка займае ўсяго некалькі хвілін , каб падрыхтаваць і прыгатаваць з дапамогай простай падліўкі, кансерваванага ласося і варанай гародніны.
Што вам трэба
- 3 сярэдніх бульбы
- 1 да 1 1/2 кубкі замарожанага гарошку (або гарох і моркву)
- 2 сталовыя лыжкі сметанковага масла
- 1/2 кубкі салеры
- 2 сталовыя лыжкі мукі агульнага прызначэння
- 3 кубкі малака
- 1 можа (16 унцый) ласось (касцяныя, зліваюць, і лускаваты)
- 2 кубкі сыр чеддер (здробнены)
Як зрабіць гэта
- Бульба ачысціць і нарэзаць 1/2-цалевыя кубікі. Вы павінны мець каля 2 кубкі кубікаў бульбы. Пакладзіце іх у рондаль і заліць іх вадой і 1 чайную лыжку солі. Змесціце рондаль на сярэднім агні і давесці да кіпення. Паменшыце агонь да сярэдняга-нізкага, накрыць рондаль і варыць каля 10 хвілін, або пакуль бульба не стане мяккім. Зліць і адставіць.
- Паравой гарох на пліце або ў мікрахвалевай печы, вынікаючы ўказанням на ўпакоўцы. Зліць і адставіць.
- Падпаліць алей у вялікім рондалі па сярэдняй нізкай тэмпературы. Дадаць салера і абсмажваць да гатоўнасці, часта памешваючы.
- Дадайце муку салеры і сумесі алею; сумесь добра. Працягвайце варыць на працягу 2 хвілін, увесь час памешваючы.
- Зніміце рондаль з агню і паступова дадаць малако. Змесціце рондаль назад на сярэднім агні. Давесці да кіпення далікатнага, увесь час памешваючы. Кук, перамешванне, на працягу 1 хвіліны.
- Дадаць вараная бульба, гарох, і ласось. Нагрэць да канца і затым размяшаць у сыры. Працягвайце варыць, пакуль сыр не расплавіцца.
чаявыя
- Нізкі крухмал сярэдняга крухмалу бульба, такія як чырвонаскурыя, Юкон золата, маляўкі, ці маладая бульба, ідэальна падыходзіць для супу, таму што яны захоўваюць сваю форму лепш, чым высокі бульбяны крухмал.
- Кансерваваны ласось цалкам падрыхтаваны. Усё, што вам трэба зрабіць, гэта асушыць яго з'есці або выкарыстоўваць у рэцэпце. Вы можаце заўважыць кавалачкі скуры і костак. Зніміце скуру і бачныя косткі, калі вы хочаце, але майце на ўвазе мяккія косткі дадаць кальцый і можа быць пюрэ. Вы, напэўна, нават не заўважыце, што яны там пасля таго, як ласось, прыгатаваны ў суп.
- Свежы ласось з'яўляецца яшчэ адным варыянтам для стравы. Зніміце скуру з ласося стэйкі або філе і косткі ласося. Дадайце нарэзаныя кубікі ласося ў суп каля 3 хвілін, перш чым дадаць гарошак і вараная бульба.
- Для таўсцейшай поліўкі, выкарыстоўвайце 4 сталовыя лыжкі сметанковага масла і 4 сталовых лыжкі мукі агульнага прызначэння.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 722 |
| Усяго тлушчаў | 45 г |
| Насычаных тлушчаў | 22 г |
| ненасычаныя тлушчы | 13 г |
| халестэрын | 154 мг |
| натрый | 877 мг |
| вугляводы | 34 г |
| Харчовыя валакна | 4 г |
| бялку | 45 г |