Гэты смажаны курыны рэцэпт спалучае ў сабе салодкі, салёны і араматычныя водары ў просты, але складаны ў азіяцкім стылі стравы. Свежы імбір надае яму трохі ўдару, але кунжут і мёд дапамагае змякчае яго.
Вы можаце нацерці імбір на тарцы скрынкі, выкарыстоўваючы маленькія адтуліны, або Microplane, ці нават выкарыстоўваючы зубцы відэльца.
Абавязкова выкарыстоўвайце загартаваны рысавы воцат, а не неприученный выгляд. Акрамя таго, можна замяніць безглютеновой Тамара для соевага соўсу, калі вы хочаце.
Пытанне аб тым, ці можна выкарыстоўваць рэшту марынаванне вадкасці, як соус прыходзіць даволі часта, і тэхнічны адказ, што так, вы можаце, калі вы нагрэць яе да кіпення на працягу па меншай меры 30 секунд, каб забіць шкодныя бактэрыі з неапрацаваныя курыныя сокі.
І хоць я, вядома, звязаныя з жаданнем быць ашчадным, лепшая ідэя, верагодна, будзе складаць дадатковую порцыю марынаду, што вы не змясцілі сырога кураня і проста цяпло, што ў маленькай рондалі перад падачай на стол.
Калі вы вырашыце зрабіць гэта, вы маглі б нават потым лук, часнык і імбір у невялікай колькасці расліннага алею на працягу некалькіх хвілін, затым дадаць воцат, соевая падліўка, мёд і кунжутное алей і кіпяціць на павольным агні на працягу хвіліны, каб нагрэць яго да канца перад порцыя.
Што вам трэба
- 4 (4-6 унцый. Кожны) без костак, без скуры курыных грудок
- 3 дзелькі часныку вычышчаныя і дробнены
- ½ кубкі соевага соусу
- ¼ кубкі запраўлены рысавы вінны воцат
- 2 сталовыя лыжкі мёду
- 1 сталовую лыжку свежага кораня імбіра, вычышчаны і цёрты
- 4 сярэдніх зялёны лук, нарэзаны
- 2 сталовых лыжкі падсмажанага
- кунжутное алей
- 2 сталовай лыжкі свежых суцэльных лісця кінзы
- 1 гарбатная лыжка
- падсмажаныя насенне кунжуту
Як зрабіць гэта
- У вялікай пластыкавы мяшок зашпількі - маланкі, змяшайце соевы соус насенне, часнык, воцат, мёд, імбір, лук, кунжутное алей і кунжутное зрабіць марынад. Дадаць курыныя грудкі, адцісніце лішняе паветра з мяшка і друку. Трансфер у халадзільніку на працягу 3 да 4 гадзін, і выдаліць яго з халадзільніка 20 хвілін, перш чым вы збіраецеся пачаць рыхтаваць.
- Падрыхтуйце грыль або грыль рондаль шляхам распылення з невялікай колькасцю канолы распырсквальнікам, а затым атрымаць вельмі горача.
- Выдаліць курыцу з марынаду. ня Пячыце або грыль 3 да 4 хвілін з кожнага боку, да гатоўнасці і поўнай гатоўнасці. Ўпрыгожыць кінзы лісця і служаць.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 276 |
| Усяго тлушчаў | 13 г |
| Насычаных тлушчаў | 3 г |
| ненасычаныя тлушчы | 5 г |
| халестэрын | 36 мг |
| натрый | 1,914 мг |
| вугляводы | 24 г |
| Харчовыя валакна | 2 г |
| бялку | 17 г |