Калі вы з парашка чылі, няма неабходнасці ісці ў краму. Вы, напэўна, ёсць усё, што трэба прама ў сябе дома ў кладоўцы. І вы ніколі не будзеце купляць молаты чырвоны перац зноў!
Гэта лёгкі хатні парашок чылі. Выкарыстоўвайце самаробны парашок чылі ў вашай каханай чылі , Tex-Mex мясной рулет , мускулісты Макінтош чылі , тако або тако салата , або проста аб любым месцы вы маглі б хацець парашок чылі або Паўднёва - Заходнія араматызатары. Чылі парашок можа дадаць глыбіню водару ў паўсядзённых гамбургеры , а таксама.
Калі вы выкарыстоўваеце парашок чылі часта, вы можаце маштабаваць рэцэпт ўверх. Проста двайны або патройны інгрэдыенты і захоўваць сумесь у слоік з вечкам, мяшок для захоўвання прадуктаў харчавання, або зачыняецца кантэйнер.
І не саромейцеся карэктаваць інгрэдыенты на свой густ. Кайенского перац робіць гэта даволі вострым, але ўзровень цяпла можна лёгка рэгуляваць. Для атрымання больш мяккага парашка чылі, паменшыць кайенского перац па 1/4 чайнай лыжкі і павялічыць чырвоны перац да 1 3/4 чайнай лыжкі. Або апусціць кайенского наогул і выкарыстоўваць 2 чайныя лыжкі папрыка.
Што вам трэба
- 2 чайныя лыжкі парашка часныку
- 2 чайныя лыжкі молатага кмена
- 1 гарбатная лыжка молатага кайенского перцу
- 1 чайную лыжку сушеных лісця орегано
- 1 гарбатная лыжка салодкай папрыка
Як зрабіць гэта
- Аб'яднайце ўсе інгрэдыенты ў міску і старанна перамяшаць.
- Вышэйпаказаныя вымярэння даюць каля 2 сталовых лыжкі. Для таго, каб зрабіць 1/2 кубкі парашка чылі, выкарыстоўваць сталовыя лыжкі, а не чайныя лыжкі.
Саветы экспертаў
- Спецыі губляюць сваю сілу, калі яны становяцца старэй, таму пераканайцеся, што спецыі вы выкарыстоўваеце, як свежыя, як гэта магчыма. Праверыць даты на спецыі і травы банкі вы будзеце выкарыстоўваць.
- «Лепш за ўсё» дата для вашага хатняга парашка чылі будзе такім жа, як найменш свежыя спецыі або травы вы карыстаецеся ў ім. Дадайце ваш парашок чылі з імем і гэта «лепш за ўсё» датай.
- Заўсёды захоўваеце спецыі ў прахалодным, абароненым ад святла месцы. Яны не павінны захоўвацца зблізку крыніц цяпла ці пад прамымі сонечнымі прамянямі. Для таго, каб захаваць вільгаць ад траплення ў банках, ня насыпаць спецыі або парашок непасрэдна над дымлівых або кіпячым чыгуном.
- Калі расцерці вашы ўласныя насенне кмена, 1 3/4 чайнай лыжкі насення будзе вырабляць каля 2 чайныя лыжкі молатага кмена. Калі вы часта здрабніць спецыі, вы можаце набыць кавамолку і замовіць яго для спецый. Ступкі і песціка могуць быць выкарыстаны таксама.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 9 |
Усяго тлушчаў | 0 г |
Насычаных тлушчаў | 0 г |
ненасычаныя тлушчы | 0 г |
халестэрын | 0 мг |
натрый | 2 мг |
вугляводы | 2 г |
Харчовыя валакна | 1 г |
бялку | 0 г |