Смажаны Гранат Курыны Рэцэпт

Гэта любімая Шана страва з мараканскіх габрэяў. Востры смак гранатаў ўліваецца соус для курыцы.

Што вам трэба

Як зрабіць гэта

  1. Разагрэйце духоўку да 375 F.
  2. У кубку змяшайце алей і часнык. Пачысціце часнык алей на курыцу.
  3. Змесціце курыцу ў неглыбокай выпечцы. Паліць рэшткі масла над куранём. Выпякаць у папярэдне разагрэтай духоўцы на працягу 45 хвілін, паліваючы некалькі разоў з сокамі рондалі, пакуль скура не подрумянятся і сокі бягуць яснымі, калі сцягно пракалолі ў самой тоўстай часткі з відэльцам.
  4. Выдаліць 1 сталовую лыжку насення з гранатаў. Адкладзеце для гарніру. Выціснуць сок з пакінутых гранат праз сіта ў маленькую міску.
  1. У маленькай рондалі амічных, змяшаць гранатавы сок, віно, цытрынавы сок і карыцу цукар. Давесці да кіпення на моцным агні. Паменшыць агонь да мінімуму і варыць 5 хвілін. Сезон соус з соллю і перцам па гусце.
  2. Перадача смажанае кураня на страву і пракалоць кожны кавалак у некалькі разоў. Заліць соусам курыцу. Ўпрыгожыць зернямі граната і служаць пры пакаёвай тэмпературы.


Рэцэпт Крыніца: Everyday Кулінарыя для габрэйскага дома Этель Г. Гофман (HarperCollins)
Друкуецца з дазволу.

Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю)
калорыі 1190
Усяго тлушчаў 73 г
Насычаных тлушчаў 19 г
ненасычаныя тлушчы 33 г
халестэрын 377 мг
натрый 351 мг
вугляводы 4 г
Харчовыя валакна 1 г
бялку 120 г
(Інфармацыя харчавання на нашых рэцэптах разлічваюцца з выкарыстаннем базы дадзеных інгрэдыентаў і іх варта разглядаць як ацэнку. Індывідуальныя вынікі могуць адрознівацца.)