Маракуйя родам з субтрапічных раёнаў Паўднёвай Амерыкі, і гэта з'яўляецца часткай мясцовай кулінарнай традыцыі на ўсім кантыненце. Выкарыстоўваючы гэта прыносіць водар Паўднёвай Амерыкі дома і надае сапраўднасць любога меню паўднёваамерыканскіх спецыяльнасцяў.
Гэта салодкі, але даўкі фруктовы салата туалетны дапаўняе мноства розных комба зеляніны, і гэта хутка зрабіць у блендере. Паспрабуйце яго з салатай з шпінату Сунічная або з грушай і салатай з блакітнага сыру.
Што вам трэба
- 2 запал садавіна (або 1/4 кубкі маракуйя пюрэ)
- 1/2 кубкі аліўкавага алею
- 1 сталовую лыжку соку лайма
- 1 сталовую лыжку воцату
- 2 сталовыя лыжкі мёду
- 1/4 чайнай лыжкі солі
Як зрабіць гэта
Нарэзаць садавіна страсці напалову. Рыпанне мякаць і насенне ў невялікую рондаль.
- Цяпло фруктовае пюрэ па умерана нізкай тэмпературы, часта змешваючы. Нагрэць пульпы амаль да кіпення, затым выдаліць яго з цяпла.
- Працадзіць мякаць праз дробнае сіта або друшляк.
- Выкіньце насенне і хай сок прахалодным.
- Змесціце запал фруктовы сок, аліўкавы алей, цытрынавы сок, воцат, мёд і соль у блендере або камбайне і змяшаць да таго часу, пакуль сумесь не стане аднастайнай.
- Захоўваеце салаты ў халадзільніку да аднаго тыдня. Змяшаць або страсянуць перад выкарыстаннем.
абслугоўванне прапановы
Падаваць салата запалілі з блакітным сырам або салата з шпінату трускаўкі з падліўкай з маракуйя з іншымі сапраўднымі паўднёваамерыканскіх прадуктаў для паездкі на гэты кантынент прама з вашай ўласнай кухні.
Для лёгкай закускі служыць эмпанадас фаршаванага з сырам і вяндлінай, курыцай, ялавічынай, кукурузай або блакітным сырам. Іншыя невялікія варыянты ежы ўключаюць гандлёвую марку аргентынскай бутэрброд каўбасой ці іншы каўбасы , пакрытыя чимичурри падліўкай або умита, які з'яўляецца страва з свежай кукурузы, малака, лука і спецый , якія папулярныя ў Перу, Чылі і Балівіі.
На вячэру прыма ежа ў Аргентыне засяроджваецца вакол ялавічыны. Калі вы аддаеце перавагу рабро вачэй, філ Міньён або выразку, біфштэкс мяса выбраць. Кароткія рэбры таксама выбар з аргентынскай добрасумленнасцю. Не забывайце чимичуррите соус з якім з гэтых скарачэнняў ялавічыны вы выбіраеце. Альбо ідзе вялікім з салатай, апранутым у Маракая соусе. Дадаць патагонского бульба, свайго роду смажаным ўзяць на французскі бульбу; смажаны бульба з базілікам; смажаны бульба з воцатам і соллю буйнога памолу; або бульба фры. Вы атрымліваеце малюнак: Ялавічына (пераважна біфштэкс) і бульба аргентынскай штапельнага. Выберыце тое, што вам больш за ўсё падабаецца, але застацца з гэтым асноўным планам, разам з салатай, на смак Паўднёвай Амерыкі.
На дэсерт, тры малака з Дульсе дэ Лече, chocotorta з Дульсе дэ Лече, шакаладны мус з піскам, рысавы пудынг з разынкамі, Queso у Дульсе ці пірагом.