Гэты незвычайны ваніль вафля торт какосавы пірог, зроблены з дробленым ванільныя вафлі замест мукі. Я не ўпэўнены, дзе рэцэпт ўпершыню з'явіўся ў друку, але гэта было вакол на працягу досыць доўгага часу, і гэта ў многіх паўднёвых кулінарных кніг. Вы знойдзеце яго ў многіх Юніёр лігі і краін кніжак па кулінарыі. Гэта ў асноўным фунт пірог, зроблены з дробненага вафлямі ванілі замест мукі.
Я паклаў ванільныя вафлі ў кухонным камбайне і пульса, пакуль дробкі печыва не ў парадку. Затым дадаць нарэзаныя арэхі пекан і пульс яшчэ некалькі разоў, пакуль арэхі не больш дробна нарэзанага. Я таксама скараціць цукар назад каля 1 1/2 кубкі, і гэта было ўсё яшчэ смачна.
Я зрабіў гэта з дадатковым алеем пекан глазурай; Я выкарыстаў цёмна-карычневы цукар у глазуры (на фота).
Вазьміце гэты унікальны торт разам з Potluck вячэрай або наваколлем тусоўкі. І не забудзьцеся ўзяць некалькі асобнікаў рэцэпт!
Што вам трэба
- 1 скрынка / 12 унцый вафлі ванілі
- 1 кубак пекан (chopped0
- 2 палачкі / 8 унцый сметанковага масла (размягчается)
- 2 кубкі цукру
- 6 буйных яек (ці 5 экстра-вялікія яйкі)
- 1 мяшок / 7 унцый какосавае (падсалоджаны лускаваты)
- 1/2 шклянкі малака (цэльнае)
- Для Butter-пекан Паліва:
- 1/2 кубкі сметанковага масла
- 2 сталовыя лыжкі згушчанага малака (або малако)
- 1/2 кубкі карычневага цукру (ўпакаваны, светлы або цёмны)
- 1/2 кубкі арэхаў пекан (сечаны)
Як зрабіць гэта
- Нагрэць духоўку да 325 F.
- Багата вышмаруйце і муку трубкі для кекса.
- Апрацаваць вафлі ванілі у харчовай працэсар да таго часу, пакуль дробкі добрыя або змясціць іх у пластыкавы мяшок для захоўвання харчовых прадуктаў і выкарыстоўваць качалку, каб раздушыць іх. Нарэзаць дробна пекан ўручную або кінуць іх у кухонным камбайне з крошкамі і пульс яшчэ некалькі разоў.
- ня У вялікай місцы з электрычным міксерам, вяршкі алей і цукар да лёгкі і пушысты, прыблізна ад 4 да 5 хвілін. Дадаць яйкі, па адным за раз, і сумесь добра пасля кожнага дадання.
- Дадайце палову дробна здробненых ванільных вафель і растушуйте. Дадайце арэхі, какос, малако, і тыя, што засталіся ванільнага вафельны дробкай. Ўдар, пакуль не змяшана.
- Выкладзеце цеста ў змазаную маслам і пасыпаную мукой форму для кекса трубкі.
- Выпякаць пірог у папярэдне разагрэтай печы на працягу 1 гадзіны.
- Пакіньце торт у рондалі на стойку for10 хвілін, каб крыху ахаладзіцца; перавярніце на торт пласціны.
Дадатковае алей пекан Паліва
- У рондалі на сярэднім агні, растапіць масла. Дадайце малако і карычневы цукар. Давесці да кіпення. Паменшыць агонь да мінімуму і тушыць глазуры сумесі на працягу 5 хвілін. Змешваюць 1/2 кубкі нарэзаных арэхаў пекан ў глазуры сумесі, а затым выдаліць яго з цяпла.
- злёгку Няхай глазуру астыць, а затым лыжку яго на астуджаную торт.
- Захоўваць торт, пакрыты, у халадзільніку ці замарозіць кавалачкі для наступнага выкарыстання.
Саветы і варыяцыі
- Выпякаць пірог у добра змазаную маслам і пасыпаную мукой Bundt кекса.
- Прыгатаваць торт з паловай мяшка (каля 1 1/3 кубкі) з лускаватага какосавага арэха і 1 ці 2 кубкі нарэзаных арэхаў пекан.
- Замяніць пекан здробненых грэцкіх арэхаў.
- Дадайце 1 чайную лыжку ванільнага экстракта у цеста разам з першым даданнем дробак.
Вам таксама могуць спадабацца
Класічны Два яйкі ванільны кекс
Лёгкі No-Bake Аранжавыя шары цукеркі з ванільным Вафлі
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 529 |
| Усяго тлушчаў | 30 г |
| Насычаных тлушчаў | 16 г |
| ненасычаныя тлушчы | 10 г |
| халестэрын | 103 мг |
| натрый | 357 мг |
| вугляводы | 46 г |
| Харчовыя валакна | 2 г |
| бялку | 9 г |