Усё пра японскіх Дашах (булён)

Дашы японскі шток, які становіцца асновай шматлікіх японскіх страў, такіх як суп, соус, акунання і Нимоно (вараных страў).

Дашы Не адзін-Trick Pony

Паколькі дасі часта выкарыстоўваецца ў японскай кулінарыі, гэта карысна ведаць, як гэта зрабіць. Існуюць розныя віды дасі.

Ён можа быць выраблены з комбу (ламінарыя) сушаць, Кацуо-буси (сушеные шматкі скумбрыі), niboshi (сушеные невялікія сардзіны), Hoshi - шыітаке (сушеные грыбы шыітаке), і многае іншае.

Комба дася і сушаць шыітаке даша вядомыя як добрыя вегетарыянскія запасы.

Гэта можа прыняць дадатковыя намаганні , каб зрабіць дася, але добра дася робіць вашыя стравы японскага густ нашмат лепш.

Як Дашы Выкарыстоўваецца

Доля выкарыстоўваюцца інгрэдыентаў, каб зрабіць даша і як атрыманы Дашы выкарыстоўваецца можа змяняцца ў залежнасці ад свайго перавагі.

Fresh Is Best

Японскі дасі лепш за ўсё выкарыстоўваць на наступны дзень ён зрабіў. Калі ў вас ёсць рэшткі дасі, аднак, трымаць яго ў закрытым кантэйнеры ў халадзільніку да двух дзён.

Дашы парашок

Імгненны парашок даш таксама даступны на буйным прадуктовым ў азіяцкім праходзе або ў інтэрнэце спецыялізаваных магазінаў.

Гэта хутка, каб выкарыстоўваць Дашы парашок, каб зрабіць Дашы запас.

Як правіла, каля 1 чайнай лыжкі дасі парашка выкарыстоўваецца для 2 1/2 да 3 шклянкі вады. Выконвайце інструкцыі на ўпакоўку для дакладных прапорцый, як гэта можа вар'іравацца ў залежнасці ад маркі.