У восеньскія і зімовыя месяцы, ёсць некалькі рэчаў, як суцяшальнае ў міску салёных-салодкі гарбузовы суп. Падаецца з безмолочные крекеры або хлебам, гэта сардэчнае, награваючы страва на абед ці вячэру.
Для дасягнення найлепшых вынікаў выкарыстоўвайце альтэрнатыўны малочны немолочного , які змяшчае каррагинан, які дапаможа захаваць вадкасць стабілізаваных пры награванні.
Падачы 4 да 6
Што вам трэба
- 1 ст.л. аліўкавы алей
- 1 кубак лука (дробна нарэзаны)
- 1 зубок часныку (дробна нарэзаны)
- 1 сярэдні лук-порей (толькі белыя часткі, нарэзаныя)
- 1 шклянку яблычнага (або грушы, нарэзаныя)
- 3 ст.л. цукар
- 3/4 чайнай лыжкі. карыца
- 1/4 чайнай лыжкі. імбір
- 1/4 чайнай лыжкі. мушкатовы арэх
- 1/2 чайнай лыжкі. соль (плюс больш да спадобы)
- 1 15 унцый могуць агароднінны булён (з нізкім утрыманнем натрыю)
- 2 кубкі вады
- 2 15-унцыя слоікаў гарбуз (пюрэ)
- 1/2 кубкі
- какосавае малако
- 1/2 кубкі
- міндальнае малако (ці соевае малако, см Head Заўвага)
- Чорны перац па гусце
- Гарнір: кайенского
- Гарнір: свежыя травы (напрыклад, кроп або пятрушка)
Як зрабіць гэта
- У сярэдняй вялікі чыгуне запасу (3-5 кварт), нагрэць аліўкавы алей па сярэдняй высокай тэмпературы. Дадайце лук і часнык і варыць на працягу 3-4 хвілін, або пакуль лук не стане празрыстым. Дадайце лук-порей, яблык, цукар, спецыі і соль, і варыць на працягу 1-2 хвілін, увесь час памешваючы, пакуль цыбуля не мякчэе. Дадайце агародніннай булён і ваду. Давядзіце сумесь да кіпення, затым зменшце да кіпення на працягу прыблізна 15-20 хвілін, або да тых часоў, яблычныя кавалачкі не вельмі смачныя.
- Рух у пюрэ гарбузы . Праца ў пакетным рэжыме, ня пюрэ сумесь у блендере да атрымання аднастайнай масы, дадаць трохі какосавага малака і міндальнага малака для кожнай партыі, пакуль усё не было дададзена. Вярнуць суп у рондаль і цяпла на павольным агні, стала змешваючы, да жаданай тэмпературы. Дадайце соль і перац па гусце. Ўпрыгожыць пасыпаць кайенского перцам і свежай зелянінай або ваш выбар.
** Гэты рэцэпт падыходзіць для безмолочные, яйкі бясплатна і веганскі дыет, але , як і любы рэцэпт , прызначаны для людзей, якія пакутуюць алергіяй або дыетычных абмежаванняў, не забудзьцеся ўважліва прачытаць усе харчовыя этыкеткі , каб пераканацца , што няма ніякіх схаваных малочнае - атрыманыя інгрэдыенты (або глютен, яйкі, або інгрэдыенты пшаніцы, калі яны ўжываюцца да вас).
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 207 |
| Усяго тлушчаў | 8 г |
| Насычаных тлушчаў | 5 г |
| ненасычаныя тлушчы | 2 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 437 мг |
| вугляводы | 34 г |
| Харчовыя валакна | 5 г |
| бялку | 5 г |