Kombu Дашы

Kombu дасі з'яўляецца свайго роду японскіх вегетарыянскай складзе. Kombu азначае водарасць або марскія водарасці, і гэтая версія японскага вегетарыянскага запасу вырабляецца з высушаных багавіння або марскіх водарасцяў. Ён падыходзіць для набэ (адзін гаршчок стравы), Нимоно (вараных страў), а таксама соусаў, такіх як понзу , і супы , як суп міса . Як вы заўважыце, што робіць комбу дасі не можа быць прасцей. Усё, што вам трэба, гэта вада і комбу, і яна займае добра ў гадзіну з мінімальнай працай.

Комбу выкарыстоўваецца для вырабу Дашы можа быць выкарыстаны для вырабу іншых страў, а таксама , напрыклад, сасими , у якім яна з'едзеная свежы і цукудани , у якім ён на павольным агні на соевы соус і свайго роду рысавае віно не ў адрозненне дзеля (вядомы ў Японіі як мирин). У дадатак да сушанай комбу, ядомая водарасць таксама пастаўляецца ў воцаце марынаваныя і здробненым выглядзе.

Што вам трэба

Як зрабіць гэта

  1. Працярыце комбу з чыстай тканінай. (Kombu ня варта мыць.) Змесціце ваду ў глыбокім рондалі і замачыць комбу на працягу прыблізна 30 хвілін.
  2. Змесціце рондаль на слабым агні. Толькі перш чым вада закіпіць, выдаліць комбу. (Вы можаце захаваць комбу выкарыстоўваць у іншых стравах.) Зніміце адвар з агню і альбо выкарыстоўваць адразу ці захоўваць у халадзільніку для наступнага выкарыстання.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю)
калорыі 15
Усяго тлушчаў 0 г
Насычаных тлушчаў 0 г
ненасычаныя тлушчы 0 г
халестэрын 0 мг
натрый 3 мг
вугляводы 3 г
Харчовыя валакна 0 г
бялку 0 г
(Інфармацыя харчавання на нашых рэцэптах разлічваюцца з выкарыстаннем базы дадзеных інгрэдыентаў і іх варта разглядаць як ацэнку. Індывідуальныя вынікі могуць адрознівацца.)