Усё пра блізкаўсходніх шаурма

Шаурма гэта маленькі кавалачак неба прама тут, на Зямлі. Шаурма шмат , як гіраскоп , накшталт як тако, але настолькі розныя ў многіх адносінах.

Такім чынам, што такая шаурма?

Шаурма тонка нарэзаныя кавалкі мяса, як курыца, ялавічына, козы, ягня, а часам індычка, згорнутая ў вялікі кавалак аладкі або лаваша , які быў вараным ці нагрэтым.

Ўнутры питы, прадукты харчавання , як хумус, тахини , саленні, гародніна і нават бульба фры дадаюцца.

Падумайце аб шаурма як блізкаўсходняя стылі тако або буррито.

Як шаурма Зроблена

Сырое мяса змяшчаецца на вялікіх, якія круцяцца конусаў. Як круціцца, мяса прыгатавана з дапамогай крыніцы цяпла, размешчаны ззаду фактычнага конусу.

Мяса павольна падае або тонка нарэзаны кухар з вялікім нажом. Гэта можа заняць некалькі гадзін, каб цалкам прыгатаваць.

Суправаджэнне для шаурма

Шаурма часта падаецца з бульбай фры, салаты , як tabouleh , фалафель , і проста сама па сабе хутка перакусіць на хаду. У некаторых месцах, ён служыў у адзіночку, без лаваша або аладак.

Ці трэба мне Конус вежа зрабіць шаурму дома?

Гэта сапраўды цяжка прайграць густ сапраўднай шаурма без вежы. Вы можаце падысці вельмі блізка, але ёсць яшчэ «нешта», што не хапае!

Пры куплі мяса, паспрабуйце атрымаць курыцу. Цёмны мяса (мяса сцягна) з'яўляецца лепшым для шаурма, але белае мяса будзе працаваць таксама. Папытаеце мясніка або супермаркет аддзел мяса, каб нарэзаць яго вельмі тонка.

У ідэале, мяса будзе танчэй, чым катлеты.

Зараз, калі вы ведаеце , што шаурма, паспрабуйце зрабіць гэта з гэтым вялікім рэцэптам шаурма .