Калі вы не знаёмыя з Big Green Egg для вонкавага прыгатавання ежы, то курэц / грыль , што вялікая, зялёныя і літаральна ў форме яйкі. Унікальная сістэма вентыляцыі дазваляе выдатны кантроль цяпла і керамічныя абалонкі яйкі дазваляе рыхтаваць пры вельмі высокіх тэмпературах. Хочаце паліць мяса на нізкую тэмпературу для hours.?The Big Green Egg з'яўляецца дастаткова універсальным і дазваляе зрабіць абодва.
Адна рэч, пра BGE з'яўляецца тое, што можа быць складана атрымаць від кантролю тэмпературы; прывыкання да яго можа прымусіць вас адчуваць сябе, як вы вучыцеся спачатку зварыць. Гэта каштуе намаганняў, хоць. Адным з першых прадуктаў харчавання, каб асвоіць гэта ялавічына шашлыкі. Гэтыя шашлычков далікатныя і духмяныя і выйсці прыгожа на Big Green Egg.
Што вам трэба
- 2 фунта ялавічыны філе або філе, нарэзаць 1-цалевыя кубы
- 1/2 кубкі аліўкавага алею
- 1 сталовую лыжку белага воцату
- 1 чайную лыжку кмена
- 1/2 чайнай лыжкі каляндры
- 1/2 чайнай лыжкі папрыка
- 1 чайную лыжку часныку, здрабніць
Як зрабіць гэта
- За 24 гадзіны да грылю, рыхтаваць марынад шляхам аб'яднання аліўкавы алей, воцат, каляндра, часнык, кмен і чырвоны перац. Заліць марынадам ў сумцы маразільніка і дадайце ялавічыну кубікамі. Вырашыць не марынавацца ў халадзільніку да гатоўнасці грылю.
- Выдаліць з халадзільніка і мяса ніткі на шампуры, якія былі апырскваюць алей.
- Спрэй-грыль з падрыхтоўкай алею, каб прадухіліць зліпанне. Грыль на працягу ад 5 да 7 хвілін з кожнага боку або пакуль мяса дасягае жаданай ступені гатоўнасці.
Падаваць над ложкам белага рысу, салата, і лаваш.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 502 |
Усяго тлушчаў | 32 г |
Насычаных тлушчаў | 6 г |
ненасычаныя тлушчы | 20 г |
халестэрын | 151 мг |
натрый | 112 мг |
вугляводы | 1 г |
Харчовыя валакна | 0 г |
бялку | 51 г |