Гэтыя пікантныя травы і бекон дражджавых булачкі з'яўляюцца апетытным спалучэннем бекону і травы, ідэальна падыходзіць, каб зрабіць для абеду рулона, або формы і выпякаць на сэндвіч булачцы. Яны неверагодна смачна.
Выпякаць травы і бекон рулоны для свята ежы або нядзельны абед, або сфармаваць іх у булачкі на абед ці сняданак бутэрброды.
Што вам трэба
- 1 канверт актыўных сухіх дрожджаў (2 1/4 чайнай лыжкі)
- 1/4 кубкі цёплай вады (каля 110 F)
- 1 шклянку малака (пакаёвая тэмпература)
- 1/4 кубкі грануляванага цукру
- 1 1/4 чайнай лыжкі солі
- 1/2 чайнай лыжкі парашка часныку
- 1/2 чайнай лыжкі салеры соль
- 4 сталовыя лыжкі топленага масла
- 1/4 чайнай лыжкі сушеных лісця чабора
- 1/4 чайнай лыжкі сушеного размарына рассыпаліся
- 1 вялікае яйка
- 3 1/2 кубкі
- мукі агульнага прызначэння, 16 унцый (плюс больш для замешвання)
- 1 сталовую лыжку размякчанага сметанковага масла (для чары)
- Ад 6 да 8 палосак бекону (прыгатаваныя, асушаныя, рассыпаліся (каля 1/3 кубкаў рассыпаліся))
- 1 яйка (і 1 сталовая лыжка вады, для
- яйка мыць )
Як зрабіць гэта
- У кубку або невялікі місцы растварыць дрожджы ў 1/4 шклянкі цёплай вады; адкласці.
- У вялікай місцы змяшайце малако, цукар, соль, чесночный парашок, салера соль, растопленае сметанковае масла, чабор, размарын, яйка і 2 шклянкі мукі. Дадаць дражджавую сумесь. Узбіць да атрымання аднастайнай масы з дапамогай венца або прымацавання лопасцевага змяшальніка. Змяшаць астатнюю муку і бекону.
- Перанясіце цеста на размолотую паверхню і месяць на працягу ад 8 да 10 хвілін, пакуль цеста не стане гладкім і эластычным. Або выкарыстоўвайце падстаўку змяшальнік з дадаткам тэсту крука.
- Багата нашмаруйце алеем вялікі шар. Збірае замяшанае цеста ў шар і месца ў місцы. Павярніце, каб пакрыць ўсе бакі з маслам.
- Накрыйце міску з пластыкавай плёнкай і хай рост цеста ў цёплым, без скразнякоў месца на працягу прыблізна 1 1/2 гадзіны, або да таго часу, падвоены оптам.
- Удар ўніз цеста і разрэзаць яго на 24 раўнамерных часткі. Маштабная кухня з'яўляецца добрым спосабам трымаць іх нават у памерах. Форма часткі ў гладкія, тугія шарыкі. Размясціць у змазаны тлушчам бляху патэльні. Вечка з лёгкім кухонным ручніком і хай коціцца расці на працягу прыкладна 45 хвілін да 1 гадзіны, або пакуль амаль не падвоены оптам.
- Злёгку вышмараваць 13x9x2-цалевы бляху. Нагрэць духоўку да 400 ° F.
- У кубку ўзбіце яйка і 1 сталовую лыжку вады разам, каб зрабіць мыццё яйкі. Злёгку чысціць некаторыя з яйка промывочной сумесі на працягу кожнага рулона непасрэдна перад выпечкай.
- Выпякаць булачкі на працягу прыблізна ад 15 да 20 хвілін, або да залаціста-карычневага колеру. Рулоны павінны зарэгістраваць каля 185 F да 190 F, калі зроблена.
Саветы экспертаў
- Калі вы звычайна смажыць бекон, паспрабуйце выпечкі гэта замест яго. Там менш бязладзіцы і пырскі, і не мае нічога агульнага, але чакаць, пакуль таймер духоўкі.
- Як спячы Бэкан
Вам таксама могуць спадабацца
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 133 |
Усяго тлушчаў | 7 г |
Насычаных тлушчаў | 3 г |
ненасычаныя тлушчы | 3 г |
халестэрын | 54 мг |
натрый | 469 мг |
вугляводы | 15 г |
Харчовыя валакна | 1 г |
бялку | 4 г |