Tahini соус зроблены з тахини - у Кунжутное пасце. Ён танчэй і выкарыстоўваюцца ў лавашы бутэрбродах, марынадах і падліўках і вельмі лёгка зрабіць. Захоўваць у герметычным кантэйнеры ў халадзільніку, і ён будзе трымаць на працягу двух тыдняў.
Тахини Факты:
- Tahini камора істотна блізкаўсходняй. Яна з'яўляецца асновай для многіх блізкаўсходніх рэцэптаў , як хумус і баба Гануш.
- Tahini можна прыгатаваць хатні або набытыя на бакалейшчыка блізкаўсходняй ў банку. Гэта называецца тахиней або тахиной, у залежнасці ад рэгіёна.
- Існуе так шмат вы можаце зрабіць з тахиней. Ён выкарыстоўваецца ў многіх стравах, асабліва закускі правалаў , і ён можа быць спалучаны з рознымі гароднінай, уключаючы брокалі і каляровую капусту.
Што падаецца Tahini З?
Адным з найбольш важных інгрэдыентаў у хумус, акрамя нута, з'яўляецца тахиней. Калі вы часта рэстараны Блізкага Ўсходу і ядуць хумус, вы ведаеце, што хумус густы розныя ўсюды. Некаторыя віды хумус маюць моцны цытрынавы водар, некаторыя з іх пераважная часнык густ, а некаторыя хумус мае рэзкі адценне. Пры стварэнні ўласнага хумус, вы павінны трымаць свае смакавыя рэцэптары ў выглядзе. Задавальненне ад блізкаўсходняй кухні з'яўляецца тое, што колькасць інгрэдыентаў ня высечана ў камені. Дадайце трохі гэтага і забраць, што і ў вас яшчэ ёсць кулінарны шэдэўр!
Шаурма, як у канчатковым выніку на ходзе ежу. Тонка нарэзанае мяса, загорнутыя ў лаваш хлеб з гароднінай і соусам смачна хутка перакусіць. Tahini разам з цытрынавым сокам, часныком і ёгуртам складае соус, які ідзе з гэтай блізкаўсходняй класікай.
Што вам трэба
- 1/2 кубкі тахини (паста з насення кунжуту)
- 3 зубка часныку, здрабніць
- 1/2 чайнай лыжкі кашэрнай солі
- 2 сталовыя лыжкі аліўкавага алею
- 1/4 кубкі цытрынавага соку
- 1 чайнай лыжкі пятрушкі, дробна нарэзаны (па жаданні)
Як зрабіць гэта
- У кухонным камбайне або ступцы, змяшайце часнык і тахини. Дадаць кошерную соль.
- Выдаліць з кухоннага камбайна і дадаць аліўкавы алей і цытрынавы сок . Калі занадта тоўсты, дадайце чайную лыжку цёплай вадой да патрэбнай кансістэнцыі.
- Змяшаць пятрушку.
- Падаваць адразу ж ці захоўваць у халадзільніку.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 291 |
Усяго тлушчаў | 23 г |
Насычаных тлушчаў | 3 г |
ненасычаныя тлушчы | 11 г |
халестэрын | 0 мг |
натрый | 331 мг |
вугляводы | 19 г |
Харчовыя валакна | 4 г |
бялку | 7 г |