Тушаная плечавая адбіўныя з бараніны

Выкарыстоўвайце сваё любімае сухое чырвонае віно, каб смак гэтага суцяшальнае плячо ягня адбіўныя. Адбіўныя абсмажыць затым тушеные ў чырвоным віне разам з камплементарнай камбінацыяй лукі, размарына і часныку.

Доўга, павольна, печ забяспечвае тушэнне тэндэр, падпаліць у ваш рот барановыя адбіўныя.

Што вам трэба

• 3 сталовыя лыжкі
• аліўкавы алей , падзеленае
• 2 сярэдняга лука, разрэзаць напалову, нарэзаны 1/4-цалевай таўшчыні
• плячо ягня адбіўныя , ад 4 да 6
• 4 зубчыка часныку, здрабніць
• 1 кубак сухога чырвонага віна, такія як
• кабернэ або
• Pinot
• 3 сталовыя лыжкі добрага якасці
• Дыжонскага гарчыцы або аналагічныя гурман гарчыца
• 1 чайнай лыжкі солі
• 1/2 чайнай лыжкі свежемолотый чорны перац
• 1 сталовай лыжка свежы нарэзаны размарын, або каля 1 чайнай лыжкі сушеного размарына раструшчанага

Як зрабіць гэта

1. Нагрэць духоўку да 300 F.
2. Пакладзеце 2 сталовыя лыжкі аліўкавага алею і нарэзаны лук у цяжкай галандскай печы ці тушыць рондалі на сярэднім агні. Прыгатуйце лук, часта памешваючы, пакуль не падрумяніцца. Выдаліце ​​да пласціне і дадаць пакінуты аліўкавы алей. Дадайце адбіўныя-пачкамі, пры неабходнасці -І рыхтаваць, паварочваючыся, пакуль добра ня подрумянятся з абодвух бакоў, прыкладна ад 3 да 4 хвілін з кожнага боку. Дадайце часнык і рыхтуйце яшчэ 1 хвіліну.

1. Дадайце лук назад у рондаль з баранінай і часнаком.
2. У місцы або 2 кубкі мера, спалучаюць у сабе чырвонае сухое віно з гарчыцай, соллю, перцам і размарынам. добра Змяшаць з лыжкай або венцам. Заліць сумесь ягня.
3. Калі банк не ў духоўцы, перанесьці ўсе ў вялікі рондаль выпечкі або рондаль. Накрыйце гаршчок або шчыльна рондаль вечкам або фальгой.
4. Брайза ў духоўцы на працягу 2 да 3 гадзін, або да таго часу, барановыя адбіўныя вельмі смачныя. Падавайце барановыя адбіўныя з варачных сокаў.
5. Падаваць з бульбяным пюрэ і капустай, ці іншы бок гароднінай, нароўні з цёплымі булачкамі або сытным хлебам.
   
   Вам таксама могуць спадабацца
   Чабер печ Тушаная бараніна Тронкі
   Павольны пліта Lamb Шанкса з размарынам

Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю)
калорыі	910
Усяго тлушчаў	60 г
Насычаных тлушчаў	24 г
ненасычаныя тлушчы	27 г
халестэрын	258 мг
натрый	305 мг
вугляводы	13 г
Харчовыя валакна	2 г
бялку	70 г

(Інфармацыя харчавання на нашых рэцэптах разлічваюцца з выкарыстаннем базы дадзеных інгрэдыентаў і іх варта разглядаць як ацэнку. Індывідуальныя вынікі могуць адрознівацца.)