Дадайце гэты рэцэпт для смачнага сыру верхам цукіні і памідоры абедзеннага рэпертуар. Гэта выдатны гарнір, асабліва калі ў вас ёсць сад з багаццем летніх гародніны . Памідоры і цукіні ў спалучэнні з травой і запечаныя да дасканаласці з вялікай колькасцю сыру Melty. Калі ў вас ёсць свежы базілік, выкарыстоўваць што-каля 2 да 3 чайныя лыжкі, здробненае замест сушеного базіліка.
Рэцэпт патрабуе сыру Фонтина, але Груер, Гауда, і проволоне некаторыя добрыя заменнікі. Любы добры сыр плаўлення, што вы, як добра ў гэтым рэцэпце. Дадайце жоўты шынок на страву, калі гэта тое, што ў вас ёсць, ці выкарыстоўваць камбінацыю цукіні і жоўты сквош для дадатковага колеру. Для атрымання дадатковага колеру і водару, дадаць балгарскі перац, разрэзаць на палоскі.
Вінаградныя памідоры або памідоры черрі-гэта яшчэ адзін добры варыянт для стравы. Дадайце прыкладна 1 да 2 кубкаў паловак памідор вінаграду замяніць выраз памідоры.
Падаваць запечаныя гародніна з смажаным або абсмажанай мясам, рыбай або птушкай.
Што вам трэба
- 4 маленькіх цукіні
- 2 вялікіх памідора
- 1 маленькі лук
- 3 зубка часныку (дробна здробненая)
- 1/2 чайнай лыжкі кашэрнай солі
- 1/2 чайнай лыжкі сушаць
- базілік
- 1/8 чайнай лыжкі свежемолотый чорны перац
- 3 сталовыя лыжкі
- аліўкавы алей
- 8 унцый сыру Фонтина, здробненыя
- 1/4 кубкі цёртага сыру пармезан
Як зрабіць гэта
- Цяпло духоўку да 350 F.
- Змазка 2-кварт выпечкі.
- Абрэжце канцы з шынкоў, а затым разрэзаць сквош крыжападобна у 1/2-цалевых лустачкамі.
- Ядро памідоры і нарэзаць іх на кавалачкі каля 1/2 цалі у таўшчыню. Выразаць кожную лустачку памідор на чвэртачкі.
- Ачысціце лук і нарэжце яго дробна .
- У вялікай місцы змяшайце шынкі і памідоры; пасыпаць дробна нарэзаным лукам, сечаным часныком, кашэрнай солі, базілік і перац. Змяшайце гародніна старанна змяшаць; апырскаць аліўкавым алеем і зноў змяшайце, каб пакрыць гародніну.
- Уключыце гародніна ў падрыхтаваную форму для выпечкі.
- Выпякаць у папярэдне разагрэтай духоўцы на працягу 25 хвілін.
- Топ з сырам Фонтина і пасыпаць сырам пармезан; працягнуць выпечкі на працягу ад 10 да 15 хвілін даўжэй.
чаявыя
- сыр Fontina з'яўляецца сыр полумягкоскорлупные зроблены з каровіным малаком. сыр Fontina паўстаў у Італіі у 1477 годзе, і ў цяперашні час існуе тры стылю: у дацкім стылі, у італьянскім стылі, і ў шведскім стылі. Дацкія і шведскія стылі Танжера чым мякчэй італьянскі стыль, і ўсё земляное і арэхавы густ. Сыр плавіцца прыгожа і выдатна сыр ядуць.
- Цукіні могуць быць замарожаныя, калі ў вас ёсць лішак. Проста мыць гарбуз, нарэзаць яго ці куб, і пабяліць яго ў кіпячай вадзе. Куба або тонка нарэзаны павінна бланшыруюць на працягу прыблізна 3 хвілін. зрэзы таўшчынёй Blanche на працягу прыблізна 6 хвілін. Астуджае сквош хутка ў вадзе са лёдам і запячатваюць у маразільных кантэйнерах або мяшках. Мараторый на тэрмін да 3 месяцаў; больш, калі вы выкарыстоўваеце сістэму вакуумнай герметызацыі. Глядзіце Як замарозіць шынок і цукіні больш.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 271 |
| Усяго тлушчаў | 20 г |
| Насычаных тлушчаў | 9 г |
| ненасычаныя тлушчы | 9 г |
| халестэрын | 47 мг |
| натрый | 570 мг |
| вугляводы | 11 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 13 г |