Гарбузовы джэм не зусім тое, што вы знойдзеце на паліцах супермаркетаў, нават у восеньскім сезоне. Якая ганьба, таму што людзі не хапае на смачны джэм, які можна атрымліваць асалоду ад круглы год! Гэта абсалютна смачна - не надта салодкі, але ідэальна падыходзіць практычна на ўсе віды хлеба і нават у некаторых дэсертаў. Паспрабуйце на абаранкі, кексы, бліны, печыва, тосты і нават выкарыстоўваць замест маянэзу на курыным або індычкі бутэрброд! Гэта даволі проста зрабіць і амаль нескладаны. На мой погляд, гэта на густ шмат як гарбузовы пірог! Гэта проста ідэальна падыходзіць для святаў!
Што вам трэба
- 1 можа
- пюрэ гарбузы (29 унцый)
- 1/2 чайнай лыжкі гваздзікі
- 1/2 чайнай лыжкі карыцы
- 1/4 чайнай лыжкі імбіра
- 1/4 чайнай лыжкі духмянага
- 1 1/2 шклянкі цукру
- 3 сталовыя лыжкі
- цытрынавы сок
- экстракта ванілі 1 гарбатная лыжка
Як зрабіць гэта
- У сярэдняй рондалі змяшаць усе інгрэдыенты на сярэднім агні, стала змешваючы. Давесці да кіпення і паменшыць агонь да мінімуму. Дазволіць сумесь на павольным агні на працягу прыблізна 45 да 60 хвілін. Праверце часта, каб прадухіліць прыліпанне на дне каструлі. Калі гэта адбываецца, ніжні нагрэў дадаткова. Пры вырабе джэмаў і жэле, я хацеў бы выкарыстаць антіпрігарная рондаль замест таго, каб з нержавеючай сталі або медзі ніжняй рондалі.
- Пасля 45-60 хвілін сумесь будзе мець таўшчыню і выразны аранжавы колер - амаль празрысты. Месца ў стэрылізаваныя слоікі і запячатаць адразу астуджаюць. Вы можаце таксама змясціць у нестэрыльных кантэйнерах, але варэнне будзе толькі добра на працягу тыдня ці два ў халадзільніку.
- Калі вы першы раз Canner, важна, што вы вынікаеце кансервавай працэдуры бяспекі вельмі старанна. Калі няма, то вы можаце паставіць сябе або іншых у небяспекі харчовага атручвання, а таксама рызыкі заўчаснай псуты - вы не хочаце, каб усе вашы цяжкая праца, каб быць дарам!
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 22 |
| Усяго тлушчаў | 0 г |
| Насычаных тлушчаў | 0 г |
| ненасычаныя тлушчы | 0 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 0 мг |
| вугляводы | 6 г |
| Харчовыя валакна | 0 г |
| бялку | 0 г |