Oma ( «бабуля» на нямецкай мове) будзе служыць паўднёвы нямецкім фаварыт вядомым як Flädlesuppe (Булён з локшынай Блинчиковых) у якасці першага курсу на абед у халодным пасля абеду.
Яна паставіла паласы блінцы ў міску, а затым вылівае гарачы булён над імі, ператвараючы іх у лес, тэкстуру. Якія смачныя ўспаміны. Гэта ежа камфорту ў сваіх лепшых.
Падаваць гэты суп неўзабаве пасля таго, як мантаж, так як бліны ўвабраць булён і, у рэшце рэшт, разваліцца.
Што вам трэба
- 1-кварта булён (гл ніжэй для прапаноў)
- 1 кубак запалка агранкі (вядомы як allumette разрэзам па-французску) гародніна, такія як моркву, салера, лук-порей або салера (па жаданні)
- 2 сталовыя лыжкі здробненай свежай травы, такія як пятрушка, зялёны лук, лісце салеры або іншыя
- Соль па гусце
- Перац, да спадобы
- 1/2 чашевидных мукі агульнага прызначэння
- 1/3 кубкі бульбянога крухмалу
- 1/2 чайнай лыжкі. соль
- 1 вялікая пакаёвая тэмпература яйкі
- 1 кубак содавыя або іншая газаваная вада
- Кавалак сала або лука для ўцірання патэльню (па жаданні)
Як зрабіць гэта
зрабіць суп
- Цёпла 1-кварта булёна. Дадайце соль і перац па гусце.
- Злёгку пар запалкі гародніны, выкарыстоўваючы.
зрабіце Бліны
- Просеять разам муку, бульбяны крухмал, і соль. Ўзбіць яйка з содавай вадой і затым дадаць вадкасць у муку і добра перамяшаць або венцам да атрымання аднастайнай масы.
- Хай цеста сядзець на працягу 1/2 гадзіны.
- Руб ўнутры патэльні або мацуе рондаль з салам (Schwarte) або лук для густу (па жаданні) .Heat алей злёгку.
- Змяшайце цеста зноў на кароткі час. Заліць 1/3 шклянкі цеста ў гарачую рондаль і нахілу латка для таго каб зрабіць вялікі круг. Запоўніце ўсе адтуліны, націснуўшы некаторы цеста вакол з задняй часткай лыжкі.
- Фліп бліна над тым, калі ўстаноўлены і на кароткі час падрыхтоўкі ежы. Ня карычневы вельмі шмат.
- Паўтарыце з астатнімі бэттеру зрабіць 6 бліноў. Калі яны адарваліся цёпла, згарнуць іх у цыліндры, каб астудзіцца. Яны не склейваюцца такім чынам. Выразаць іх крыжападобна у 1/4-цалевыя паласы з вострым нажом.
падаваць суп
- Змесціце бліны ў асобных гарачых шалях. Коўш булён над блінамі. Ўпрыгожыць тушеные гародніна і пасыпаць да 2 сталовых лыжак нарэзанай травы. Падаваць.
адвар Прапановы
Булён можа быць набыты або самаробным, але смак гэтага супу залежыць ад якасці булёна, а таксама бліноў. Глядзіце гэтыя адвары рэцэпты ідэй:
бліны Прапановы
Паспрабуйце адзін з гэтых варыяцый на французскіх блінах для бліноў фактару супу. Нямецкія блінцы для супу Рэцэпт (гэта рэцэпт улічаны вышэй) - цельнозерновые пшаніцы, Herbed Блінцы Рэцэпт
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 152 |
| Усяго тлушчаў | 6 г |
| Насычаных тлушчаў | 2 г |
| ненасычаныя тлушчы | 3 г |
| халестэрын | 151 мг |
| натрый | 10,608 мг |
| вугляводы | 15 г |
| Харчовыя валакна | 2 г |
| бялку | 8 г |