Гэты тайская рэцэпт салаты абкручванні хутка і лёгка зрабіць. Салаты кампрэсы таксама весела страва , каб паесці , як прадукты харчавання партыі , альбо ў якасці закускі або асноўнага стравы. Падавайце начынне на страве з цэлымі лісцем салаты на баку, і няхай вашыя сябры і сям'я абгарнуць свае ўласныя. Яны любяць спалучэнне хрумсткага, халодны салата з цёплым, акуратным запаўненнем. Гэта рэцэпт лячэння, што гэта нізкакаларыйных, нятлусты і вельмі пажыўныя для загрузкі.
Рада: Дадайце трохі вады ці белае віно , калі вашы вки / кастрюля становіцца занадта сухімі , а не больш нафты.
Што вам трэба
- 1 галоўка
- салаты (айсберг свежы або расфасаваны салата для абкручванні)
- 3 дзелькі часныку (фарш)
- 1 шт калгана (або імбір Мініятурны, цёрты)
- 1 чырвоны перац чылі (чырвоны, сечаны або 1/4 да 1/3 чайнай лыжкі чылі шматкоў)
- 2-шалот, нарэзаны дробна
- 1/2 кубкі тофу (фірма, наразаюць запалак, калі не вегетарыянец, паспрабуйце 1/2 шклянкі прыгатаваную, здробненыя курыца ці свініна ці 1 да 2 кубкаў прыгатаваныя крэветкі дзіцяці)
- 1 моркву (цёрты або нарэзаць тонкія палоскі)
- Ад 5 да 6 грыбоў (тонка нарэзаны)
- 1 яйка (прапусціць, калі веганскі)
- 1/2 кубак капусты (цёрты)
- 3
- зялёны лук (нарэзаны)
- 2 кубкі парасткі фасолі (плюс дадатковы для далівання)
- 2 сталовыя лыжкі соку лайма
- 2 сталовыя лыжкі соевага соўсу
- 1 1/2 сталовыя лыжкі
- рыбны соус (або 2 сталовыя лыжкі соевага соўсу , калі веганскі)
- 1 сталовай лыжка падліўкі вустрыцы (калі веганскі, выкарыстоўваць вегетарыянскай соус вустрыцы або вегетарыянскі Гарачае руху соус)
- 1/4 чайнай лыжкі цукру
- 1/3 кубкі свежага базіліка (або мяты свежай, дробна нарэзаную, калі лісце вялікія)
- 1/3 кубкі арахіса (свежыя сухія смажаныя прыкладна расколаты)
- 1 кубак парасткі фасолі (свежай)
- 2 сталовую лыжку алею (для смажання)
Як зрабіць гэта
- Пырсні алей у вок або вялікай патэльні на сярэднім агні.
- Дадаць часнык, дуброўка (або імбір), перац чылі і лук - шалот. Спякотнае адну хвіліну, або да з'яўлення водару.
- Дадаць тофу (або крэветкі / курыца / свініна), моркву, грыбы шыітаке, капуста і зялёны лук. Як вы спякотнае, дадаць цытрынавы сок, соевая падліўка, рыбны соус, вустрычнага соус (або вегетарыянскія заменнікі) і пасыпаць цукрам. Спякотнае каля 1 хвіліны.
- Націсніце інгрэдыенты ў бок вок або патэльню, і расколіны ў яйку. Спякотнае руху хутка зламаць жаўток. Змяшаць з астатнімі інгрэдыентамі.
- Дадайце парасткі фасолі і спякотнае руху коратка змяшаць (пазбягаць празмернага падрыхтоўкі ежы ці ён будзе ісці кульгавасць). Зняць з агню і зрабіць густ тэст для солі, дадаючы рыбны соус, калі гэта неабходна.
- Адрэжце сцябло частка салаты айсберг, так што лягчэй аддзяліць лісце. Цяпер змясціце салата, смажацца начынне і начынне на ваш стале ў асобных шалях / пласцінах, што дазваляе гасцям, каб зрабіць свой уласны абкручванні.
- Для таго, каб сабраць, узяць цэлы ліст салаты і змясціць 1 да 2 з горкай сталовых лыжак запаўнення ў цэнтры. Зверху з распыленнем свежага базіліка і арахіс плюс свежыя парасткі фасолі, калі гэта неабходна. Затым ахінуць і ёсць. (Для тых, хто любіць дадатковыя рэзкія, свежесрезанные чылі можа быць дададзеная ў іншай чале.)
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 298 |
Усяго тлушчаў | 9 г |
Насычаных тлушчаў | 2 г |
ненасычаныя тлушчы | 4 г |
халестэрын | 52 мг |
натрый | 1,652 мг |
вугляводы | 45 г |
Харчовыя валакна | 11 г |
бялку | 19 г |